Kuidas õues brokkolit kasvatada

Brokkolit hakati kasvatama mitte nii kaua aega tagasi, kuid kultuur sai aednike seas kiiresti populaarsust. See on tagasihoidlik, kergesti kasvatatav, talub pikaajalist põuda ja külmakindlust. Brokkolit saab aretada kasvuhoonetes, aknalaual või õues. Artiklis öeldakse teile, kuidas seda maal avamaal kasvatada.

Brokkoli kasvatamine avamaal

Spargelkapsaseemned sarnanevad väliselt mustade piprateradega. Need on ümardatud, läbimõõduga 1,5-2 mm, punakaspruuni või pruuni värvusega. Külvieelsel töötlemisel paisuvad seemned veest, suurenedes 1,5–2 korda, seejärel vabastavad nad juurimise ajal esimeste lehtedega lühikese varre. Mõni päev pärast külvi ilmuvad esimesed võrsed.

2 nädala pärast jõuavad seemikud 2-3 cm kõrgusele ja neil on juba esimesed lehed. Sel perioodil viiakse läbi valimine, püüdes mitte kahjustada õrnaid juuri. 30–40 päeva pärast külvamise hetkest on seemikutel 4-5 täisväärtuslikku lehte, samuti tugev juurestik. See sõltub kasvutingimustest, mõnikord võivad tingimused edasi lükata kuni 40-50 päeva. Pärast optimaalsete ilmastikutingimuste ilmnemist istutatakse seemikud mulda.

Küpsed brokoliõisikud näevad välja nagu lillkapsas, kuid need pole kreemjad, vaid rikkalikult rohelised. Üleküpsenud õisikud omandavad kollase värvi ja ei sobi inimtoiduks. Küpsed on läbimõõduga 12-15 cm, suletud pungad, pead, värvitud sõltuvalt sordist erinevates rohelistes toonides.

Viide! Kollased pungad näitavad brokoli õitsemist. Selline kapsas kaotab oma maitseomadused ja muutub kasutuskõlbmatuks..

Üksikasjad teie aias kasvamise protsessi kohta

Brokkoli kasvatamise protsess pole eriti keeruline. Kapsas on hoolduses tagasihoidlik ja suudab anda mitu saaki hooajal. Kapsast kasvatatakse kahel viisil: otsekülv maasse ja seemikute kaudu.

Seemnete külvamine

Varaküpsenud sordid sobivad otsekülviks. Optimaalne ajastus varieerub sõltuvalt praeguse aasta piirkonnast ja ilmastikutingimustest. Kõige sagedamini langevad kuupäevad aprilli lõppu, kuid põllukultuuride kohustusliku katmisega on see võimalik varem.

Viide! Seemnete otsese mulda külvamise korral koristatakse saak hiljem, võrreldes seemikute meetodiga.

Kui saate külvata otse aeda

Seemneid külvatakse maasse tingimusel, et muld on hästi soojenenud ja puudub külmaoht. Kõige sagedamini langevad need kuupäevad märtsi lõppu või aprilli algusse soojades piirkondades ja aprilli keskpaigaks külmemates piirkondades. Päevane temperatuur peaks olema stabiilne ja olema vähemalt + 16 ° C ning keskmine päevane temperatuur peaks nädala jooksul olema vähemalt + 10 ° C.

Viide! Kogenud aednikke juhatavad õunapuud. Kui puude pungad on koorunud, võite külvata mulda brokoli.

Külvialgoritm

Enne külvi valmistatakse ja karastatakse seeme:

1. Valitakse suurimad seemned.
2. Seeme kastetakse 20 minutiks kuuma vette + 45... 55 ° C, seejärel minutiks külma vette..
3. Sukeldatakse kaaliumpermanganaadi ja boorhappe lahusesse (1 g ja 0,5 g 1 liitri keedetud vee kohta toatemperatuuril) ja jäetakse 12 tunniks seisma.
4. Sukeldatakse puidust tuha lahusesse 5-6 tunniks - 1 spl. l. 1 liitri vee kohta, jäta 2 päevaks seisma.
5. Loputatakse puhta veega ja pannakse päevaks külmkappi.
6. Kuivatage marli peal, et puudutada oleks kerge niiskus.

Valmistage brokoli voodi ette:

1. Sügisel viiakse kavandatud külvikohta mulda 40 g ammooniumnitraati, 30 g superfosfaati ja kaaliumkloriidi..
2. Kevadel, 3 nädalat enne külvi, lisatakse komposti - 10 liitrit 1 ruutmeetri kohta. m.
3. Aukude ettevalmistamisel lisage 300 g puutuhka ja 1 tl. karbamiid.

Aiavoodi on paigutatud järgmise skeemi järgi: aukude vahel 35 cm, ridade vahel 50 cm. Aukude sügavus on 20-25 cm. Vahetult enne külvi on need hästi niisutatud, seemned külvatakse "mudasse".

Viide! Külvata on lubatud aukudeta peenardele, millele järgneb võrsete hõrenemine.

Istikute istutamine

Meie riigis kasvatatakse brokkoli sageli seemikutes. See lühendab koristamiseks kuluvat aega ja suurendab võrsete ellujäämisprotsenti. Seemikute seemned külvatakse 20–25 cm kõrgustesse anumatesse, seejärel luuakse kasvuhoonegaasid, kuni võrsed ilmuvad. Need sukeldatakse üksikutesse anumatesse, karastatakse ja istutatakse 35–40 päeva pärast külvi avatud maasse..

Kuidas kasvatada seemikuid

Seemikute kasvatamine toimub kolmes etapis:

1. Seemne ettevalmistamine.
2. Külvamine.
3. Valimine.

Brokkoli seemikute külvamine algab veebruari lõpus või märtsi alguses.

Seemne ettevalmistamine toimub vastavalt järgmisele algoritmile:

1. Valitakse välja suurimad isendid.
2. Leota vees temperatuuril + 50 ° C 15-20 minutit.
3. Kastke minutiks külma veega + 10... 12 ° C.
4. Kasvutimulaatori lahuses leotatakse 7-8 tundi.
5. Loputatakse voolava vee all.
6. Asetatakse päevaks külmkappi.
7. Kuivatage salvrätikul kuni voolamiseni.

Seemikute mahuti valmistatakse kaaliumpermanganaadi kergelt boorilahuses leotades. Altpoolt asetatakse paisutatud savi või väikeste veerisekiht. Drenaažikihi paksus on 0,5-1 cm, ülaosa on kaetud mullaseguga, milles on võrdsetes osades huumus, mätasmaa, peenike jõeliiv ja puutuhk. Pinnas niisutatakse vihmaga või sulanud lumeveega pihustuspudeliga.

Märjas mullas tehakse sooned sügavusega 1,2-1,5 cm. Nende vahele jääb 2,5-3 cm. Ettevalmistatud soontes asetatakse seemned üksteisest 1 cm kaugusele ja piserdatakse pinnasega, kergelt tampides seda.

Korjamine toimub pärast kahe lehe ilmumist - tavaliselt 14-15 päeva pärast külvi. Seemikute üksikud mahutid täidetakse sama mullaseguga, milles külvati. Pinnas niisutatakse pihustuspudelist ja sinna tehakse väike lohk. Iga taim võetakse puupulgaga põhikarbist välja, püüdes juuri mitte kahjustada, ja asetatakse eraldi poti auku. Siirdatud taime ümbritsev pinnas tihendatakse hoolikalt ja jootakse pihustuspudeliga.

Kuidas hoolitseda seemikute eest

Pärast brokoli seemnete külvamist peate looma neile kasvuhoone tingimused. Konteiner on kaetud klaasi või kilega, avades selle üks kord päevas mulla õhutamiseks. Pärast seemikute tekkimist eemaldatakse kile ja seemikutega kastid viiakse nädalaks ruumi + 10... + 12 ° C. Pärast seda hoitakse päikeselise ilmaga päeval temperatuuri + 14… + 16 ° C, pilves ilmaga - + 11… + 13 ° C. Öösel tuleks seemikutega konteinereid hoida ruumis, kus temperatuur ei ületa + 10 ° C.

Viide! Optimaalne õhuniiskus on 85%, seda hoitakse pihustuspudeli abil.

Mulla kastmine toimub sulatatud või vihmaveega toatemperatuuril, pihustades mulda pihustuspudeliga. Mulda ei tohiks valada, liiga märg muld aitab kaasa musta jala arengule.

Pärast sukeldumist varjutatakse seemikud päikesevalguse eest, et vältida noorte taimede põletamist. Istikute säilitamise optimaalne temperatuur on esimese 2–3 päeva jooksul pärast korjamist + 20... + 22 ° C. Pärast seemikute juurdumist uutes anumates kantakse juure alla pealmine kaste nitroammofoska kujul (1 spl. L. 10 l vee kohta) - 50 ml lahust iga taime jaoks. Seejärel hoitakse temperatuurirežiimi päeval temperatuuril + 16... + 18 ° C ja öösel + 8... + 10 ° C.

2 nädalat enne mulda istutamist karastatakse seemikud rõdul või lodžal. 4-5 päeva jooksul võetakse need välja 2-3 tunniks, seejärel 8-10 tunniks 2-3 päevaks. Pärast seda jäetakse seemikud päevaks. Paar päeva enne mahaminekut jäetakse seemikud üleöö rõdule.

Avatud maandumisreeglid

Seemikute istutamiseks avatud pinnasesse peate järgima mitmeid reegleid:

• seemikud loetakse valmis, kui neil on 5-6 pärislehte;
• istutatud mais - juuni alguses, kui mulda ei soojendata piisavalt;
• maandumiskoht on võimalikult valgustatud ja tuulte eest kaitstud;
• brokoli istutamine porgandi, sibula, kartuli või kaunvilja järel;
• optimaalne pH - 6,5-7,5;
• maasse maandumine toimub pilves ilmaga varahommikul;
• maandumisskeem - 35 * 50 cm;
• kaevud valatakse rohkesti veega, lisades 6-7 g nitroammofossi;
• esimestel päevadel päikeselise ilmaga on istutatud istikud varjutatud.

Kui on oodata mullakülmi, katke seemikud klaas- või plastpurkidega..

Brokoli hooldamine aias

Kapsa hooldamine peenardes hõlmab kobestamist, mis on sageli kombineeritud hülgamise, umbrohutõrje, korrapärase jootmise, söötmise ja kahjuritõrjega..

Kastmine

Kastmine toimub kord nädalas piserdades. Kuiva ja kuuma ilmaga suurendatakse jootmise sagedust 2-3 korda nädalas. Ühe niisutamise võib asendada lehestiku pihustamisega.

Kuidas toita

Esimene söötmine toimub 14 päeva pärast mullasse istutamist mulleini lahusega (250 g 10 l kohta), lisades 1 tl. nitroammophoska või kanasõnniku lahus (1:20). 1 süvend sisaldab 1 liitrit lahust.

Teine söötmine toimub lämmastikväetistega 18-21 päeva pärast esimest. Parem on kasutada ammooniumnitraadi lahust (2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta) mahus 1 liitrit süvendi kohta.

Kolmas söötmine toimub augusti 3. kümnendil kaaliumfosforväetistega. Töölahus valmistatakse 30 g superfosfaadist ja 10 g kaaliumsulfaadist. 1 süvendi jaoks kasutage 1,5 l lahust.

Pärast keskpea puhastamist viiakse läbi täiendav söötmine nitroammofossiga (1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta) kiirusega 1 liitrit süvendi kohta..

Kobestamine ja rohimine

Rohimist tehakse regulaarselt, kuna umbrohud ilmuvad peenardesse, takistades nende ülekasvamist. Pärast iga viljastamist tehakse kobestamine ja hillimine.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Kahjurite eest kaitsmiseks töödeldakse brokkoli kultuure tomatipealsetega (1 kg rohelisi 3 liitri vee kohta), puistates taimi nendega kord kuus. Siderates peletab kahjureid. Tillikultuurid kaitsevad peenraid kapsa lehetäide eest, piparmünt aitab kapsast. Ristõielise kirbuga võitlemiseks töödeldakse peenraid 20 päeva enne õisikute munasarja Iskra või muu putukamürgi töölahusega..

Järeldus

Brokkoli kasvatamine ja hooldamine avamaal ei ole keeruline ega vaja erilisi seadmeid ja jõupingutusi. Võttes arvesse soovitatud põllumajandustavasid, saate esimese saagi 2-3 kuud pärast kapsa istutamist.

Brokkoli kasvatamine avamaal

Brokkolit kasvatatakse paljudes maailma riikides ja kõige sagedamini tehakse seda õues. Harjutatakse ka kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes kasvatamist, kuid see Itaalia päritolu tunneb end värskes õhus, päikesekiirte all palju paremini. Meie riigis kasutatakse kasvuhooneid varajase saagi saamiseks ja põhiosa toodetest saadakse aiapeenardes..

Kas brokolit saab õues kasvatada?

Brokkoli on pärit Vahemere idaosast, kodumaaks peetakse päikeselist Itaaliat. See on maa, kus on peaaegu alati soe ja piisavalt looduslikku niiskust, maa, kus kasvavad viinamarjad ja eksootilised lõunapoolsed puuviljad. Võiks arvata, et Venemaa ei sobi selle kapsasordi kasvatamiseks eriti ja meie saatus on ainult arvukalt valgeid kapsasorte. Kuid see pole nii. Selgub, et brokoli optimaalne päevane temperatuur on 16–25 o C, mida täheldatakse suvel enamikus meie riigis. Lisaks on meil enamikus piirkondades piisavalt sademeid. Ja see on parimad tingimused brokoli kasvatamiseks..

Igasugust kapsast saab meie riigis kasvatada võrdse eduga.

Brokkoli on köögivili, mis aias kaua ei püsi: kogu erinevate sortide kasvuperiood kestab kaks kuni neli kuud. Seetõttu on Vene suvi täiesti piisav, et mitte kodus istikute kasvatamisega sassi minna või brokoli jaoks kasvuhooneid laenata. Kuid selle toote armastajate arv kasvab pidevalt ja paljud sooviksid, et see oleks laual igal aastaajal. Ja selle kapsa varajase ja vastupidi hilissügise saagi saamiseks ei saa ilma kasvuhooneteta hakkama. Kuid suviseid saagikoristusi juuli keskpaigast septembri lõpuni saab isegi põhjapoolsetes piirkondades avamaal..

Kuidas õues brokkolit kasvatada

Brokkoli kasvatamise reeglid sarnanevad lillkapsa kasvatamisega, kuid esimesed küpsesid rohkem varakult: seemikute istutamisest aeda kuni mõne sordi peade küpsemiseni kulub veidi rohkem kui kuu. Kuid seda kapsast on lihtne kasvatada, külvates kohe aeda seemneid. Kui tegelete seemikute kasvatamisega, peaks see Venemaa keskosas algama märtsi lõpus, põhjas - veidi hiljem. Seemneid külvata avatud pinnasesse on võimalik mai alguses ja siis saab seda teha vastavalt vajadusele, kuid hiljemalt juuli alguses.

Kasvamine seemikute kaudu

Brokkoli seemikute kaudu kasvatamisel võib esimesed pead juba suve alguses ära lõigata, kuid see meetod nõuab palju tööd, nii et iga aednik otsustab ise, kas on mõtet istikutega tegeleda. Koduseks külvamiseks peate kõigepealt seemned ette valmistama, valides kõige suuremad. Seemned tuleks desinfitseerida. Lihtsaim viis selleks on panna need kahekümneks minutiks (umbes 50 ºC) kuuma vette. Samuti oleks tore neid karbamiidi või boorhappe lahuses hoida ja kõvaks teha. Pärast seemnete kerget kuivamist lahtise olekuni võite külvata.

Istikukasti pannakse õhuke drenaažikiht (jõeliiv või väikesed kivikesed), seejärel asetatakse ettevalmistatud pinnas 6–8 cm kihti. See peaks olema kerge, kuid toitev. Tavaliselt võtavad nad vana komposti koos mätasega pooleks, lisades veidi puutuhka. Saadud segu tuleks desinfitseerida kaaliumpermanganaadi tumelilla lahusega.

Külvamine toimub madalates soontes 5–7 cm kaugusel, kuni 1,5 cm sügavuseni. Parem on mitte sageli külvata: peate harvendama, kuna brokoli korjab halvasti. Enne idanemist tuleks põllukultuure korralikult kasta ja klaasiga katta. Normaalsel temperatuuril ilmuvad seemikud maksimaalselt nädala pärast. Nüüd on oluline temperatuuri alandada nädalaks, 10 kraadini, vastasel juhul venivad seemikud välja. Seemikute kasvu korral on temperatuur üle 16 ºC täiesti ebasoovitav. Hooldus on lihtne: hoidke madalat temperatuuri, vett, pisut valgustage: päevas kulub kuni 16 tundi päevavalgust. Parem teha ilma korjata. Võite toita 1-2 korda kompleksse väetise lahusega.

Brokkoli seemikute kasvatamine kodus pole eriti lihtne ja seda tuleks teha ainult varajaseks tootmiseks.

Seemikud karastatakse 10–12 päeva enne aeda istutamist. Selle istutusvalmidus on 6–8 pärislehe ilmumine. Aias on vaja istutada õhtul, on soovitav, et järgmisel päeval oleks pilves. Pärast istutamist tuleb kapsas korralikult kasta ja auk multšida. Allpool kaalume istutamise hooldamist üksikasjalikumalt..

Kasvamine seemnete külvamisega aiapeenrasse

Brokkoli võib kasti külvata vähemalt terve kevade, kuid pärast esimest külvi pole sellel mõtet: lõppude lõpuks saab enamikus piirkondades brokoli külvata otse aeda. Selleks peab neis olev maa hästi soojenema. Külvi sügavus aias on veidi rohkem kui kastides, kuni 2 cm. Põllukultuurid on kaetud mullaga, joota, multšitud, nii et muld ei kuivaks palju ja ei pragune.

Aias võite brokolit külvata mitu korda, sõltuvalt sellest, kui palju see kapsas teile meeldib. Kuid viimati oli keskmises tsoonis kuskil juuli alguses, vastasel juhul ei pruugi kapsal aega korralikult küpseda. Need, kellele meeldib pea lõikamist hilissügiseni pikendada, võivad muidugi kasvuhoonetest meelde jätta, kuid siin kaalume kasvamist avamaal..

Seemikud peenardes, nagu ka kodus, ilmuvad nädala pärast. Ja siis on tavaline hooldus: ärge laske mullal kuivada ja rohida. Voodi ei tohiks kuivada, kuid vältida tuleks ka seisvat vett.

Brokkoli põllumajandustehnoloogia tunnused avamaal ja istutusvõimalused

Brokkoli kasvatamine erineb vähe seotud kapsasortide kasvatamisest. Nagu valge kapsas või lillkapsas, vajab ka brokoli palju toitaineid ja niiskust, samuti päikeselist värvi. Nagu kõik tema sugulased, ei tunne ta end kuumuses hästi ja seda mõjutab tavaliselt sama kimp haigusi ja kahjureid. Peamised erinevused on see, et isegi hilja brokoli sordid ei püsi aias kuigi kaua ja lisaks sellele, et paljusid sorte iseloomustab väikeste peade moodustumine ka pärast peamise katkestamist. Võrreldes kasvuhoones kasvamisega pole avatud voodites erilisi erinevusi. Tõenäoliselt on seda õues veelgi lihtsam teha: vihmasadu vähendab nõutavat kastmist ja ere päike aitab paremini pead täita..

Mulla ettevalmistamine brokoli istutamiseks

Brokkoli jaoks peate võtma päikselise voodi; osalises varjus kasvab see halvemini ja puude varjus ei pruugi see normaalset saaki üldse anda. Eelistab neutraalse keskkonnaga (pH 6,5–7,5) mulda, kuid kasvab millelgi muul kui tugevalt happelisel. Tugevalt happelisi muldasid saab parandada, kuid seda tuleb teha ette, mitte kapsa istutamise aastal. Liigse happesuse neutraliseerimiseks sobivad kõik farmis saadaolevad leeliselised puistematerjalid: kriit, kustutatud lubi ja mitte liiga kriitilistel juhtudel isegi tavaline puutuhk. Tuhk on suurepärane kaaliumväetis, mis ei kahjusta istutusi ega aiasaaduste tarbijaid..

Kui kohalt leitakse hobusesaba, peate juba ammu enne brokoli istutamist poodi lubjakivi järele jooksma: see kasvab ainult happelistel muldadel

Brokkoli kasvatatakse igas suuruses aias, see sõltub aias vaba ruumi olemasolust ja saidi omaniku eelistustest. Parem on aed ette valmistada sügisel, et selles saaks luua bioloogilise tasakaalu. Ettevalmistus ei erine enamiku aiataimede istutamisest. Pinnas kaevatakse labida täägile, lisades iga ruutmeetri kohta ämber komposti või mädanenud sõnnikut ja purgi (0,5–1 l) puutuhka. Võite lisada ka mineraalväetisi (20-30 g superfosfaati ja mis tahes kaaliumkloriidi), kuid see on mõeldud amatööridele, brokoli võib teha looduslikke, kui see on tõesti hästi ettevalmistatud kompost, ja tuhk on puidujäätmete põletamisel, mitte kivisüsi ja arusaamatu plastikust. Ärge istutage brokkoli pärast ristõielisi kultuure: kapsas, redis, redis, daikon.

Brokkoli istutamine

Niisiis, sügisel on aed valmis, kevad on kätte jõudnud. Millal peaksin istutama hakkama? Sõltuvalt piirkonnast ja kasvatamismeetodist: kas meil on kastides istikuid (neid saab muidugi osta) või külvame seemned otse mulda. Ettevalmistatud seemnetega külvamine on võimalik siis, kui muld soojeneb, kuid nõrgad öised külmakahjustused pole veel lõppenud: umbes nädal enne nende peatumist. Keskmises sõidureas on see algus - mai keskpaik, vastavalt teistes piirkondades veidi varem või hiljem. Seemikute istutamine - paar nädalat hiljem, kui on juba piisavalt soe ja kindlasti pole tõsiseid külmasid: korralikult kasvatatud brokoli seemikud taluvad kerget negatiivset temperatuuri.

Kui kaugel taimed peaksid olema? Mis tahes kasvatamismeetodiga jäta võrsed 30-35 cm ridadesse ja ridade vahele - pool meetrit. Võimalik on ka tavapärane külv, kui seemneid ei häiri, sest paksenenud seemikud tuleb tõmmata. Igasse auku võite panna kaks seemet ja seejärel eemaldada nõrgem isend kohe, kui selgub, kes on arengus ees. Kogenud aednikel pole külviga probleeme. Seemned asetatakse aukudesse 2 cm sügavusele, kaetakse mullaga, tampitakse käsitsi ja jootakse hästi ning seejärel kergelt multšitakse.

Hea hoolduse korral kasvab brokkoli üsna suureks, mida tuleb juba istutades arvestada ja mitte väga paksult istutada

Kui brokoli istutatakse seemikute kaudu, kaevavad nad selleks sügavaid auke: kuni 20-25 cm.

Seemikud on istutatud sügavamale, kui nad kastis olid: nad on maetud üle kogu varre ja maapinnast on järele jäänud vaid hunnik lehti. Sellisel juhul tuleb olla ettevaatlik, et mitte magama jääda ja kasvupunkt.

Väga ettevaatlikult, tükk maad, langetatakse kastist välja võetud seemikud ettevalmistatud aukudesse, kaetakse mullaga ja pigistatakse juured ettevaatlikult, nii et kõik tühimikud on maaga hästi täidetud. Iga auk kastetakse mitme liitri veega ja multšitakse puistematerjalidega (turvas, huumus või äärmisel juhul lihtsalt kuiv maa). Eelnevalt jääb see sordist sõltuvalt poolteist kuni kaks ja pool kuud enne koristamist ja selle aja jooksul vajate lihtsat hooldust.

Õues brokkoli hooldus

Brokoli eest hoolitsemine aias on palju lihtsam kui korteri seemikute eest hoolitsemine. Tõepoolest, seemikute peamine oht on kõrge temperatuur: neist hakkavad taimed kohe välja sirutuma ja nõrgaks muutuma. Aias pole sellega mingit probleemi, kui ekstreemse suve välja jätta. Just selle teguriga ei saavutata meie riigi lõunapoolsetes piirkondades head brokoli saaki..

Brokkoli kastmine

Kastmine on lihtne, kui need poolteist kuni kaks kuud, kui brokolis voodites elab, osutus vihmaseks. Kuiva ilmaga tuleb seda kapsast võimalusel sageli kasta, siis ülepäeviti. Keskmisel rajal tuleb selliseid aastaaegu harva ette, kui oleks vaja igapäevast kastmist. Niiskuse paremaks hoidmiseks peavad voodid olema kaetud pideva vaibaga turba, heina, huumusega. Mõnesentimeetrine multšikiht säästab teid ka umbrohust, vähemalt üheaastastest, mitte eriti võimsatest umbrohtudest. Kui multši ei kasutata, peate pärast iga jootmist peenraid lahti laskma, kuni kapsalehed sulguvad. Kastmiseks võib kasutada mis tahes vett, kuid see on muidugi parem settinud ja mitte liiga jää.

Top dressing brokkoli väljas

2 nädalat pärast seemikute istutamist mulda või 2-3 nädalat pärast seemikute tekkimist brokoli seemnete külvamisel on soovitatav toita. Muidugi on seda kõige lihtsam teha mineraalväetistega, mis on nüüd ilmselt müügil. Ostsin koti, lugesin juhiseid, valasin lusika või kaks kastekannu, levitasin veega ja kastsin! Kuid paljud aednikud saavad aru, et oleme poe toodetega juba mürki söönud ja seetõttu üritavad nad end siin vähemalt kaitsta. Kas see on õige või mitte, peaksid kõik otsustama: soovitatud annustes kasutatavad väetised on inimesele muidugi praktiliselt kahjutud, kuid loodusliku orgaanilise aine kasutamine on siiski ohutum. Seega, kui seal on sõnnikut või mulle, on see veidi raskem, kuid rahulikum..

Kui peotäis lehma sõnnikut veeämbris taimi ei riku, siis peaksite kana ja veelgi enam tuvi väljaheidetega olema väga ettevaatlik. See on väga kontsentreeritud lämmastikväetis, mis ebaõige kasutamise korral põleb rohelised taimed koheselt ära. Käputäis väljaheiteid tuleks 2-3 päeva jooksul vees infundeerida ja seejärel saadud infusiooni 10 korda uuesti lahjendada. Sellest lahjendatud lahusest (ja mulleinile - originaal, peotäis ämber) piisab umbes 8-10 taimele. Mõne minuti pärast tuleks neid kasta puhta veega. Veel 12-14 päeva pärast tuleb söötmist korrata. Selle söötmise korral kasvavad pead palju suuremaks..

Inimeste jaoks mõeldud ämbri orgaanilise toidu sisu tundub ebameeldiv ja kapsas reageerib sellele hea saagikuse tõusuga

Paljud spargelkapsasordid annavad pärast peapea ära lõikamist täiendavat saaki - kas selle asemel või (sagedamini) külgvartel. Nende väikeste peade suuremaks kasvamiseks on vaja pärast pea pea ära lõikamist brokkoli toita lahusega, mis sisaldab fosforit ja kaaliumväetisi (20–30 g ämber vee kohta)..

Brokkoli kahjuritõrje väljas

Brokkolil on vähe haigusi ja halvim on must jalg. Nakatumisel muutub taime varre õhemaks, mädaneb, murdub kergesti ja tõmmatakse maast välja. Kuid kõige ohtlikum periood on pesakastides viibimine. Aias ründab see nakkus palju harvemini: liigse niiskuse, tugevate temperatuurikõikumiste ja liiga sagedase istutamise korral. Kui see juhtub, tuleks kapsast kasta 0,05% kaaliumpermanganaadi lahusega või istandusi piserdada 0,1% Rizoplani lahusega. Pärast seda peate juurtele lisama kaltsineeritud liiva. Mitte kõik taimed ei ela mustjala nakatumist üle, kuid ellujäänuid tuleks 10-15 päeva pärast uuesti ravida.

Rizoplan on hõlpsasti kasutatav ravim, mis aitab ka musta jala korral, kuid mitte kõiki taimi ei ravita

Kuid igal kapsas ja eriti brokolis on kahjureid palju rohkem. Need on kapsakärbes, kapsa lehetäide, kapsa- ja kaalikavalged, ristõielised kirbukamardikad jne. Kui nad on juba kapsa otsa sisse elanud, on see halb ja te ei tohiks seda selleni tuua. Rahvaravimitega ennetava pihustamise kasutamise õnnistamine pole probleem.

Enamiku putukate peletamiseks sobivad täiesti universaalsed aiainfusioonid: tomatite, kartulite, punase pipra pealsed. Sageli kasutatakse tubaka või puutuha infusioone koos pesuseebi lisamisega.

Pihustamine peaks toimuma vaikse, pilves ilmaga. Esimest korda tasub seda teha varsti pärast seda, kui seemikud on hästi juurdunud või annavad seemikud mitu tervet lehte. Ennetavat ravi saate korrata iga 10-15 päeva tagant ja eriti pärast tugevat vihma, mis peseb kõik jõupingutused.

Röövikute rünnaku korral võib rangelt vastavalt juhistele kasutada mikrobioloogilisi preparaate Lepidocid või Bitoxibacillin. Kapsal ei tasu kasutada keemilisi tõrjevahendeid: lõppude lõpuks on vaja saak varsti koristada ja pole teada, kas pestitsiidil on aega laguneda.

Video: brokkolikapsa hooldamine aias

Brokkoli kasvatamine avamaal pole keeruline ja seda kasutatakse palju sagedamini kui kasvuhoones. Kõik istutamise ja hooldamise etapid on kõigile aednikele hästi teada: seemnete külvamine või seemikute istutamine, kastmine, väetamine, kobestamine, umbrohu ja kahjuritõrje. Ja muidugi ei tohi unustada saagi koristamist..

Brokkolikapsa kasvatamise tunnused avamaal, hooldusaladused

Brokkoli (Brassica oleracea var. Botrytis italica) on pikka aega kasvatatud köögivili. Tuntud juba Vana-Roomast ja Kreekast alates, kasvatati seda enne lillkapsa levikut. Euroopas koristati esimesed saagid 18. sajandil. Praegu toodetakse brokolit kõige sagedamini Hollandis, Suurbritannias, USA-s, Prantsusmaal, Itaalias. Meie riigis suureneb kasvava huvi tõttu selle põllukultuuri istutusalad igal aastal. Brokkoli kasvatamine, taimede eest hoolitsemine avamaal pole keeruline, peate järgima põllumajandustehnikaid ja hea saak rõõmustab hoolivaid aednikke.

1. Botaaniline kirjeldus
2. Toiteväärtus
3. Nõuded pinnasele ja kliimale
4. Külvikord, väetamisvajadus, väetised
5. Istikute istutamine, külvikuupäevad
6. Millal külvata: kevadel või sügisel?
7. Seemikute külvamine
8. Seemikute külvikuupäevad
9. Maasse maandumine
10. Hooldus
11. Rohimine, kobestamine
12. Kastmine, multšimine
13. Kogumine ja ladustamine
14. Haigused ja kahjurid
15. Kuidas süüa teha?
16. Järeldus

Botaaniline kirjeldus

Brokkoli või spargel on morfoloogiliselt sarnane lillkapsaga, välja arvatud see, et selle lehed paiknevad pikkadel leherootsudel, rohelisematel ja kompaktsematel peadel. Varre otsas olev õisik koosneb välja arenemata õienuppudest.

Õisiku keskmine läbimõõt on 8-15 cm, mõnikord 30 cm. Selle tihedus aja jooksul nõrgeneb. Pärast keskkapsa pea äralõikamist tekivad külgmised õisikud läbimõõduga 4-8 cm (kuni 10 tükki), mis on ka maitsvad ja väärtuslikud. Brokkoli liiga hiljakoristamine toob kaasa õienuppude (kollased õied) tekkimise ja toiteväärtuse vähenemise.

Foto. Brokkoli

Kas sa teadsid? Brokkolil on suur hulk pisikesi pungi, mis hoiustamisel muudavad värvi rohelisest kergelt kollakast lillakaspruuniks, nii et saate öelda, kas kapsas on värske. Peate valima kõige rohelisemad õisikud.

Toiteväärtus

Brokkolil on kõrge toiteväärtus. Köögivili sisaldab palju kasulikke aineid, sisaldab:

• vitamiinid, eriti rühmadest B, A, C, PP ja foolhape;
• raua, magneesiumi, kaaliumi, fosfori ja kaltsiumi soolad;
• palju valku;
• kiud.

Brokkoli pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik taim. Tasub lisada see dieeti, eriti inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta paar kilo. Oluline argument nende köögiviljade söömise kasuks on nende vähene kalorsus, mis on umbes 30–35 kcal iga 100 grammi brokoli kohta..

Köögivilja soovitatakse peamiselt rasedatele naistele. Sparglit süüakse erineval viisil: keedetult, hautatult või toorelt, pärast blanšeerimist salatites (seda tüüpi kõige väärtuslikum). See on edukalt külmutatud ega kaota palju toitaineid..

Brokkoli sordid erinevad taime kõrguse, õisiku suuruse ja värvi, külgõisikute arvu, suuruse, saagikuse ja kasvuperioodi poolest. Kõiki riiklikusse registrisse kantud sorte on võimalik kasvatada kogu Venemaal - lõunas, keskmises sõidureas, Moskvas ja Moskva oblastis, Siberis, Uuralites kasvatatakse brokkoli siseruumides.

Nõuded pinnasele ja kliimale

Brokkolit kasvatatakse paljudes piirkondades õues. See on parasvöötme köögivili, talub külma kuni -5 ° C, vajab jahedat ilma, päikest, vett, viljakat mulda. Arengu optimaalne temperatuur on 15–17 ° C, siis on õisikud paremini seotud. Maksimaalne temperatuur nõuetekohaseks arenguks on 24 ° C.

Kõrged temperatuurid ja põuad põhjustavad pea deformatsioone, võrsete lignifikatsiooni, õisikute tugevat katmist lehtedega, mis muutuvad vähem mahlakaks ja kompaktseks. Põua ja kuumuse ajal ei pruugi peamine õisik moodustuda, taim toodab palju külgmisi õisikuid.

Köögiviljal on suur veevajadus, eriti arengu algfaasis ja peade kasvu ajal. Taim talub halbu viljakustingimusi, saab kasvatada viletsal pinnasel. Kuid see areneb paremini viljakatel muldadel, kus on palju huumus- ja kaltsiumirikkaid (pH 6,5–7,2), ternosemid, turvas.

PH kontrollimiseks on kõige parem teha mullakatsetus, osta sobiv komplekt aiapoest või korraldada test keemilis-põllumajanduslikus laboris. Vajadusel lisage mulda lubi.

Enne kapsa istutamist tuleb mulda korralikult töödelda, väetada.

Külvikord, väetamisvajadus, väetised

Brokkolil on lühike kasvuperiood. Seda saab kasvatada esimesel aastal pärast sõnniku kasutamist nõrkadel muldadel, 2. – 3. Aastal - huumusrikkal. Sõnniku annus ei tohiks ületada 400 kg / punumine, tavaliselt 300–400 kg / punumine. Seda väärtuslikku köögivilja saab juunis esimese saagina kasvatada. Kapsas on sibulataimede halb eelkäija.

Kõige sagedamini kasvatatakse köögivilja teisel saagikoristusel sügisel. Brokkoli võib istutada pärast kõiki kultuure, välja arvatud kapsas, kuna neid ründavad sarnased kahjurid.

Kvaliteetse saagi saamiseks 80–120 kg / jutustamiseks on vaja teha:

• 1,4–1,6 kg K₂O saja ruutmeetri kohta,
• 300-400 g MgO saja ruutmeetri kohta (vajadusel).

Optimaalne mulla toitainete sisaldus:

Lämmastikväetisi kasutatakse 2-3 annusena. Pool lämmastiku annusest kantakse enne istutamist, teine ​​annus manustatakse 3 nädalat pärast istutamist või jagatakse 2 annuseks. Pärast õisikute seadistamist lämmastikku ei lisata, vastasel juhul annab taim palju rohelist massi.

Brokkoli on eriti tundlik boori- ja molübdeenipuuduse suhtes mullas. Booripuudus avaldub vesise varre ja õisiku pruunistumise kujul, ebapiisav kogus molübdeeni viib lehtede kuivamiseni ja nõrga õisikute komplektini. Seetõttu on soovitatav kasutada mikroelementidega rikastatud mitmekomponendilisi väetisi..

Istikute istutamine, külvikuupäevad

Brokkoli kasvab kõige paremini päikesepaistelises kohas, tuule eest varjatult, viljaka substraadiga. Istutus- ja kasvuaegade vaheldumise tõttu on istutus- ja saagikuupäevi raske selgelt määratleda. Kapsasortidel on 3 põhirühma: varajane, keskmine ja hiline, sõltuvalt sordile kuuluvast tuleb jälgida vastavaid külvikuupäevi.

Millal külvata: kevadel või sügisel?

Brokkoli kasvatamise eripära on see, et köögivili küpseb paremini, kui temperatuur kõigub vahemikus 5–21 ° C. Taim peaks küpsema külmematel aastaaegadel, nii et kasvatamine on edukas, kui istutamine toimub suve lõpus ja saak langeb sügisel. Kevadel külvatakse brokkoli suhteliselt varakult, et pungad saaksid küpseda enne soojemate temperatuuride saabumist. Mõelge, et temperatuur –4 ° C ja alla selle võib põhjustada põllukultuuride kahjustusi või täielikku kadu.

Seemikute külvamine

Brokkoli seemikute kasvatamine ja hooldamine toimub kodus või soojas toas. Külva 300-400 seemet m² kohta.

Noored brokoli taimed on temperatuuritundlikud. Kui seemikud on 1–2 nädalat temperatuuril alla 5 ° C, põhjustab külma kahjulik mõju õisiku liiga vara moodustumist. Teisalt viib taime liiga hilja istutamine kuumadel päevadel ka enneaegse õitsemisega, mistõttu on nii tähtis hoida optimaalset istutamiskuupäeva..

Seemikute kasvatamine võtab aega 5-8 nädalat, kuni seemikutel areneb 4-6 lehte. Noori taimi tuleks joota mõõdukalt, et mitte nakatuda seenhaigustesse. Brokkoli seemikute kasvatamise aja või tingimuste puudumisel on parem osta valmis. Seemikud peaksid olema hea turgoriga ja jässakad.

Seemikute külvikuupäevad

Maasse maandumine

Kasvatamise alguses kaetakse taimed fooliumiga. Seemikud istutatakse 40-50 × 35-40 cm kaugusele, keskmiselt tuleks taimi istutada üksteisest umbes 45 cm kaugusel. Suvel ja sügisel tehakse ridu 60–67 ja 35–40 cm kaugusel üksteise järel, et saada piisavalt ruumi põllukultuuride vabaks läbipääsuks, kuid ruumi kaotuse minimeerimiseks võib ridu istutada lähemale. Taimed istutatakse tihedusega 4-5 tk / m².

Seemikud on maetud lehtede aluspinnani. Pärast istutamist tuleks taimi rikkalikult kasta. Sügisene saak on parim, sest siis on brokkolil soodsamad tingimused hea kvaliteediga lillede seadmiseks. Pideva saagi saamiseks tasub kasutada erinevate sortide järjestikust külvamist, mis valmivad eri aegadel..

Brokkolit saate kasvatada 18-liitristes või suuremates või vähemalt 45 cm läbimõõduga anumates.

Kapsas nõuab erilist hoolt ja kasvatusreeglite järgimist. Õues kasvatatud kapsa varajane saak kaetakse fooliumiga ja niisutatakse regulaarselt.

Rohimine, kobestamine

Muld kobestatakse ja umbrohutatakse. Umbrohud eemaldatakse kõige paremini agrotehniliste meetoditega. Kasvuperioodil toimub rohimine ainult mehaaniliselt või käsitsi. Umbrohu kasvu piiramiseks võite brokoli kasvatada mustal kilel.

Kastmine, multšimine

Brokkoli armastab pidevat niiskust, siis kasvavad taimed kiiresti ja panevad head õisikud. Soojades piirkondades on soovitatav muld multšida. Komposti, väikeste lehtede või purustatud koore kiht tagab vajaliku temperatuuri ja niiskuse ning piirab umbrohtude kasvu. Jahedamas kliimas - vastupidi - võib osutuda vajalikuks istutada varakevadel musta lausmaterjali abil, mis aitab paremini maad soojendada, või võite jätta maa multšimata - päikesevalgus soojendab maad.

Brokkoli vajab regulaarset jootmist - 25-40 mm vett nädalas, kui sademeid pole piisavalt. Vee kogust saab mõõta aeda paigaldatud vihmamõõturi abil.

Kogumine ja ladustamine

Koristamine toimub tavaliselt 50–70 päeva pärast istutamist või hiljem, olenevalt sordist ja külvikuupäevast.

Sellest hetkest, kui õisik taime keskele hakkab moodustuma, peate selle kasvu kontrollima iga päev. Kui õiepungad hakkavad paisuma või lille kroonlehed muutuvad kollaseks, peate õisiku taime varrest lõikama (ükskõik kui palju see on kasvanud), sest avatud pungadel on jahune struktuur.

Brokkoli koristatakse ajal, mil väikesed õienupud on tihedalt suletud. Koguge kompaktsed, moodustunud õisikud koos arenemata õienuppudega. Need lõigatakse koos 15-sentimeetrise varrefragmendi ja mõne lehega. Suvel koristatakse saak iga 2-3 päeva tagant, sügisel - üks kord nädalas. Pärast peamiste õisikute lõikamist ilmuvad külgmised, mis lõigatakse samamoodi.

Õisiku suurus sõltub asukohast, sordist, aastaajast ja viljastumisest. Enamik oma maatükkidel kasvatatud brokkolist annavad õisikuid läbimõõduga 8-15 cm.

Ärge muretsege, et kodus kasvatatud brokkoli on väiksem kui kauplustes müüdav. Poest ostetud köögivilju kasvatatakse tavaliselt sooja kliimaga, järgides kõiki põllumajanduseeskirju. Kohtades, kus temperatuur jõuab kevadel kiiresti kõrgemate väärtusteni, moodustuvad selle kapsa õisikud sügisel sageli paremini kui kevadel. Seega saab hilist viljelemist proovida, et taimed saaksid anda suuremaid õisi. Kapsast on soovitatav istutada suve lõpus.

Brokkoli on halvasti ladustatud, kiiresti tuhmunud ja kaotab oma kaubandusliku väärtuse (maksimaalselt saate köögivilja hoida nädala jooksul temperatuuril 0 ° C, parem on see fooliumisse mähkida). Köögiviljad tuleks kohe pärast koristamist müüki saata või külmutada. Saagikus on tavaliselt 10–15 t / ha (100–150 kg saja ruutmeetri kohta), kuid on perioode, kui see ulatub 30 t / ha (300 kg saja ruutmeetri kohta)..

Haigused ja kahjurid

Brokkoli nakatab kapsahaigusi ja kahjureid.

Probleemid ja lahendused

Brokkolipeade kvaliteet määrab, kas neid köögis kasutatakse. Viljelusvead põhjustavad õisikute deformatsiooni või nende puudumist.

Kuidas süüa teha?

Brokkolit süüakse tavaliselt kuumtöödeldud kujul. Piisab lehtede koorimisest, põhjalikust pesemisest ja võimalik, et jaguneb väiksemateks õisikuteks, seejärel keedetakse 5-7 minutit soolases vees. Sel viisil valmistatud köögivili sobib tarbimiseks iseseisvalt või peaaegu iga õhtusöögi osana.

Brokkoli on ka aurutatud. Küpsetusaeg on veidi pikem kui traditsiooniline küpsetamine, kuid kahekordse katlaga saate küpsetada kogu söögikorra korraga, mis kokkuvõttes säästab aega..

Järeldus

Brokkoli on maitsev ja tervislik köögivili. Selle algne välimus võib lisada omatehtud roogadele vaheldust. Lisaks pole harimine ülemäära keeruline, nii et peaaegu igaüks, kellel on maatükk, saab endale lubada mõne põõsa kasvatamise ise..

Brokkolikapsas: kasvatamine ja hooldamine avamaal

Tere, kallid lugejad. Eelmistel kohtumistel rääkisin, kuidas rediseid ja porrulauku istutada. Täna räägin spargelkapsast või sparglist - kapsaste perekonna üheaastasest köögiviljataimest. See on kiiresti kasvav taim, mille kõrgus ulatub 60–90 cm. Selle tipus moodustuvad paljud varred, mis lõpevad tihedate väikeste roheliste pungade rühmadena, mis on kokku kogutud väikeseks lahtiseks peaks, mis on kasutamiseks lõigatud..

Brokkoli kasvamiseks on kõige sobivam jahe ja niiske kliima, mille temperatuur jääb vahemikku 18–23 kraadi. Koristamine toimub pea suurusega 10–17 cm. Pealegi, kui sa selle lõikad, siis võivad küljepungadest areneda uued pead, pehmes kliimas võimaldab see saaki koristada mitu kuud järjest.

Brokkoli erineb lillkapsast vähem tiheda peaga, mis lõpeb kimpudena kogutud kollaste, siniste, roheliste või lillade pungadega. Saagikuselt ületab see värvi kaks kuni kolm korda, sellel on imeline maitse ja madal kalorsus..

Paljud aednikud ja aednikud valivad selle aiakultuuriks. Selle köögivilja kasvatamine ja hooldamine avamaal ei tekita erilisi raskusi, kapsas annab hea saagi isegi külmade ja lühikeste suvedega piirkondades. See on suhteliselt külmakindel ja talub kuni -7 kraadi. Brokkolil pole kõrgeid ilmastiku- ja mullatingimusi, see võib kergesti kasvada märjal ja raskel pinnasel.

Kuidas maal maal brokkolikapsast kasvatada

Selle kapsa istutamiseks on kaks peamist võimalust:

• seemnest
• seemikutest

Igal meetodil on omad plussid ja miinused. Brokkoli kasvuperiood on 60–150 päeva. Seetõttu kasutatakse peade saamiseks varases staadiumis ainult seemikutest istutamist. Seemned külvatakse umbes 40-50 päeva enne eeldatavat istutamise kuupäeva avatud pinnasesse. Seega, kui soovite koristada augustis või septembris, istutage seemikud märtsis - aprillis. Lõunapiirkondade jaoks on kapsas täiesti võimalik istutada otse mulda, sealne soe periood on pikem ja sellest piisab taime normaalseks kasvuks ja küpsemiseks.

Kapsa arenguks ei ole vaja eritingimusi, võib ainult märkida, et see armastab head valgustust ja niiskust, selle optimaalsed temperatuurid on vahemikus 18 kuni 23 kraadi. Kuid hoolimata sellest talub ta hästi kuumust ja kergeid külmasid..

Brokkoli istutamine seemikute jaoks. Maandumiskuupäevad

Vaatame lähemalt, kuidas seda imelist köögivilja koristada. Kuna enamikus Venemaa piirkondades valitseb parasvöötme laiuskraadide kliima, on brokkoli kõige optimaalsem ja paljude piirkondade jaoks ainus viis istutada seemikutest avatud pinnasesse.

Nagu ma ütlesin, istutatakse seemikud umbes 40-50 päeva enne eeldatavat maale mahamineku kuupäeva. Kuidas seemikuid seemnetest kasvatada, ütlen teile allpool.

Valige kapsa seemned:

Pöörake tähelepanu küpsemisperioodile. Ma näitan teile, milliseid seemneid ma oma saidil kasutan:

Toon:

Kodumaise valiku varajane valmimine. Varajane valmimine, valmimine tärkamisest 60–90 päeva jooksul.

Taime omadused. Rosett on poolhorisontaalne, läbimõõduga 19… 23 sentimeetrit. Pea on tumeroheline, kuid külma ja kuuma ilmaga võib värv omandada pruunikaspruuni tooni, tihe, kaaluga 160... 200 grammi. Tootlikkus kuni 2 kilogrammi, esimese saagi korral kuni 1 kilogramm ruutmeetri kohta. 5... 8 päeva jooksul pärast küpsete peade koristamist kasvavad teise ja järgnevate tellimuste pead tagasi. Hea maitse. Soovitatav konserveerimiseks.

Külvikuupäevad. Istikute külvamine aprilli keskel. Valige idulehtede faasis. Mai keskel maabumine.

Külvigeomeetria: ridade vahe 60cm, taimede vahel 20-30cm.

Vitamiin:

Varajane kodumaine aretus brokoli kapsas.

Valmimise algus: veebruaris seemneid külvates saab saaki juuni algusest septembrini.

Taime omadused. Rosett on poolhorisontaalne läbimõõduga 40... 58 sentimeetrit. Pea on tumeroheline, tihe, kaalub 133… 354 grammi. Tootlikkus kuni 2,4 kilogrammi ruutmeetri kohta. 7... 10 päeva pärast küpsete peade koristamist kasvavad teise ja järgnevate tellimuste pead tagasi.

Hooldus. Sort nõuab õigeaegset koristamist, kuna pead lõdvenevad kiiresti.

Fiesta F1:

Keskmise varajase kõrge saagikusega brokoli hübriid.

Valmimise algus: 80 päeva idanemisest kuni tehnilise küpsuseni.

Taime omadused. Leht on pikk, sinakasroheline, tugevalt tükeldatud, nõrga vahase õitega. Pea on keskmise suurusega, ümar, tasane, ümar, osaliselt kaetud, tumeroheline, väga tihe, keskmise mugulaga. Maitse on suurepärane. Hübriidi iseloomustab saagi sõbralik valmimine. Soovitatav koduseks toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks. Tootlikkus 2,5... 3,5 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Külvikuupäevad. Istikute külvamine aprilli keskel. Valige idulehtede faasis. Mai keskel maabumine.

Külvigeomeetria: ridade vahe 50cm, taimede vahel 30cm.

Haiguskindlus. Vastupidav fusarium närbumisele.

Linda:

Tšehhi sordi spargelkapsas Moravoseed.

Hooaja keskpaik, ajavahemik täielikust idanemisest kuni tehnilise küpsuseni 85 päeva.

Taime omadused. Taim on keskmise suurusega, lehed on üles tõstetud. Pea on elliptiline, keskmise suurusega, tumeroheline, ilma antotsüaniinita, keskmise mugulaga, keskmise tihedusega, katteta lehti. Pea on tumeroheline, kaalub 300... 400 grammi. Pärast lõikamist kasvab kuni 7 järglaste pead. Tootlikkus 3... 4 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Külvigeomeetria: ridade vahe 50cm, taimede vahel 50cm.

Otsustasime seemnete üle.

Tahan märkida, et kapsa seemned on külviks juba ette valmistatud, neid töödeldakse kasvu regulaatori, fungitsiidiga ja kaetakse värvainega.

Kui teil on erinevaid seemneid, peate need ette valmistama..

Seemne ettevalmistamine:

Pange valitud seemned marlikotti ja sukeldage 20-25 minutiks kuuma vette temperatuuril 48-55 kraadi või lihtsalt toatemperatuuril 15 minutiks nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse. Loputage kott külmas vees ja asetage see üheks päevaks HB-101 lahusesse suhtega 1 tilk kuni pool liitrit vett ja seejärel loputage uuesti.

Pärast seda on soovitatav seemned üheks päevaks külmkapi alumisele riiulile taheneda. Pärast külmkappi saate seda veidi voolata kuivada või ei saa. Istutamiseks mõeldud seemnematerjal on valmis.

Valmistage pinnas istutamiseks ette:

• Mullasegu valmistatakse kaks päeva enne käigu külvamist. Võite kasutada ostetud praimerit või teha seda ise. Kapsa istutamiseks mõeldud mulla optimaalne koostis on mulla, turba ja liiva segu vahekorras 1: 1: 1. Tuletan veel kord meelde, et spargelkapsas pole mullastiku suhtes nõudlik. Kuid parem on vana aiamulda mitte kasutada, sest see võib kaasa tuua haigusi. Lisage saadud segule tuhka ämber maa kohta 1 klaas tuhka.
• Valage substraat roosa kaaliumpermanganaadi lahusega üle.

• Järgmisel päeval valage muld fungitsiidilahusega. Parem on seda teha Fitosporini lahusega.

Lase veel üks päev seista.

• Tasandage maa pinnakiht.

• Tehke ridade kujulised sooned üksteisest 3 cm ja 1 cm sügavusele.

• Pange seemned 1 cm kaugusele soontesse.

• Siluge pinda. Seda tüüpi sademed on mõeldud järgnevaks valimiseks. Kuid saate ilma selleta hakkama, kui viskate selle kassettidesse. Täitke need mullaga, tehke pulgaga lohk, asetage üks seeme korraga ja tasandage pind.

• Katke põllukultuurid kerge kattematerjaliga ja katke ülemine osa fooliumiga. Pange anumad sooja kohta, mille temperatuur on 20-24 kraadi. Seemikud ilmuvad 4-7 päeva pärast, sõltuvalt temperatuurist. Pärast seda eemaldage kattematerjalid ja viige seemikud valgusele lähemale..

Pange temperatuurirežiimi järgima pärast tekkimist:

• esimesed 5 päeva: päeval + 8... + 10, öösel +6 kraadi
• järgmistel päevadel: päeval + 16... + 20, öösel + 12... + 16 kraadi

Temperatuur üle +20 kraadi viib pea enneaegse moodustumiseni. Liigne kastmine võib põhjustada mustade jalgade haigusi.

Kapsas korjata 14 päeva vanuselt pärast idanemist. Pärast korjamist kaitske seemikud parema ellujäämise eest otsese päikesevalguse eest ja tõstke temperatuur 21 kraadini, pärast seemikute tugevnemist tagastage nad režiimi päeval + 16... + 17, öösel + 10... + 12 kraadi.

Brokkoli kasvatamine seemnetest

Kui elate soojades piirkondades, võite brokoli istutada avatud maapinnale ilma seemikuteta, kohe koos seemnetega. Külvata saab seemneteta aprilli lõpus ja mai alguses. Kuidas mulda istutamiseks ette valmistada, lugege siit. Kõigepealt leotage seemneid vastavalt juhistele kasvustimulaatorisse ja seejärel istutage. Kaevake maa üles, valage see kaaliumpermanganaadi 1% lahusega.

Järgmisel päeval fütosporiini lahusega. Too sisse tuhk, tasanda.

Istutage seemned 1 cm sügavustesse aukudesse, soovitatavale kaugusele, olenevalt sordist, igaüks 3-4 seemet. Kuni võrsed ilmuvad, katke väljakaevatud ala kilega või pooleks lõigatud tühja pudeliga.

Massiliste seemikute jaoks harvendage kapsast, eemaldage kõige nõrgemad idud.

Pidage meeles, et hilise valmimisega sortide istutamine on täiesti põhjendamatu, saaki ei pruugi oodata.

Agrotehnoloogia brokoli kapsa kasvatamiseks - istutamine ja hooldus

Istutamiseks mõeldud muld peab sisaldama vajalikke toitaineid. Saiti valmistatakse ette sügisel. Kõige mugavam väetis on nitrofoska, koostis sisaldab 12–17% lämmastikku, fosforit ja kaaliumi ning selle sisseviimine ei võimalda teil viga teha, kui te ei tea oma saidi pinnase keemilist koostist. Nitrofosku toovad sisse kiirusega 40g 1 ruutmeetri M kohta. Väga kasulik on lisada boori ja molübdeeni sisaldavaid väetisi.

• Kevadel enne maandumist soovitan kontrollida kuukalendrit ja määrata selleks kõige mugavam päev. Maandumine toimub kasvaval kuul. Pöörake tähelepanu kultuuridele, mis selles kohas kasvasid.

Halvad eelkäijad:

• kapsas
• peet
• tomat
• kaalikas
• redis
• redis

Head eelkäijad:

• siderates
• porgand
• kartul
• kummardus
• kaunviljad
• teravilja kurgid
• Kaevake valitud ala üles pärast tuha lisamist 1 klaas ruutmeetri kohta. ja orgaanilised väetised huumuse või komposti kujul, kiirusega pool ämbrit 1 ruutmeetri kohta..

• Tasandage voodi ja valage fütosporiini lahusega.
• Tehke auke vastavalt teie sordile lisatud istutusgeomeetriale. Näiteks sordi Tonus külvigeomeetria on järgmine: ridade vahe 60cm, taimede vaheline 20-30cm.
• Valage augud veega, igaüks 2-3 liitrit.

• Eemaldage seemik kassettilt, asetage see süvendisse, katke see mullaga (2-3 cm juurekaelast kõrgemal) ja purustage seda veidi. Puista peale kindlasti kuiva maad või multši, see väldib kooriku tekkimist mulla pinnale.

Parem on istutada seemikud pärastlõunal. Sellisel juhul püsib niiskus maapinnal kauem ja otsese päikesekiirguse abil ei toimu tugevat valgustust..

Brokkoli järelhooldus seisneb kastmises, rohimises ja aeg-ajalt toitmises. Taime söödetakse kaks korda:

• esimest korda 2-3 nädalat pärast istutamist
• teine ​​kord pärast seda, kui pead on kapsale seotud

Pealmine kaste mulleini lahusega vahekorras 1:10, kiirusega 1 liitrit lahust ühe põõsa kohta.

Pärast kastmist, kui te multši ei kasuta, vabastage muld kindlasti.

Olge ettevaatlik lehtede kahjurite suhtes, olgu need ristõielised kirbud või liblikad või haigused, näiteks must jalg. Sellise haiguse korral varre kahjustatud piirkonnad tumenevad, see muutub õhukeseks, mädaneb ja puruneb.

Selle haiguse põhjused on liigne niiskus, paksenenud istutamine, ventilatsiooni puudumine. Haiguse sümptomite ilmnemisel kasta taime kaaliumpermanganaadi lahusega kiirusega 0,5 g 1 liitri vee kohta. Kahe nädala pärast korrake ravi..

Kuidas kasvatada kapsast, et mitte tuhmuda

Kapsapungad, mida kasutame toiduks, moodustavad õisikuid ja kui õisikutel on kollased õied, arvatakse, et kapsas on üleküpsenud. Tegelikult on õitsemine brokoli üks looduslikke omadusi. Ja see õitseb nagunii, varem või hiljem. Probleem on selles, et ta õitseb varem kui me seda tahame. Püüan teile öelda, kuidas seda vältida..

Ma ütlen kohe, et kui kapsas on õitsenud, saate seda kasutada toiduks, kõik vitamiinid ja mineraalid jäävad sellesse, kannatab ainult esitus ja väike maitse. Varajase õitsemise peamine probleem on see, et brokoli ei ole oma massi ja esitlust saavutanud..

Varasel õitsemisel on mitu põhjust. Üks peamisi neist on toitumise puudumine. Kapsas on väga tundlik kaaliumi ja fosfori puuduse suhtes ning see nõuab ka mineraale molübdeeni ja boori sisaldavaid väetisi. Osta väetis kaaliumhumaat koos mikroelementidega ja kuni peade sidumine on alanud, jootke iga 10-20 päeva tagant vastavalt juhistele, niipea kui teie taim tugevneb ja pärast istutamist jõuab. See toidab taime ja stimuleerib pea sidumist..

Varajase õitsemise teine ​​põhjus on kõrge ja madal õhutemperatuur. Kui peade sidumine langeb kuumale aastaajale, siis tõenäoliselt läheb kapsas värvi. Võite proovida seda vältida, varjutades taime ja kastes seda sageli. Kuid ärge valage liiga palju, juurtes ei tohiks olla sohu.

Kapsa kahjurid ja kuidas nendega toime tulla

Brokkoli kasvatamisel ole valmis toime tulema kahjuritega, mida pole nii vähe. Kapsale võivad ilmuda ristõielised kirbud, kapsakärbsed, lehetäid, liblikad, aga ka nälkjad ja teod. Kõik need kujutavad tulevasele saagile tõsist ohtu..

Lehetäide:

väikesed imevad putukad 1,9–2,3 mm pikad, tiibadeta ja tiivulised. Nad imevad taimedelt mahla, lehed muutuvad värviks, lokkivad, muutuvad roosaks ja närtsivad.

Kapsa kärbes:

Väike kärbes, 6,0–6,5 mm pikk, hallika värvusega. Vastsed on 8 mm pikad, mis ilmuvad munakärbse munadest munadest taimevarre lähedal. Vastsed juurduvad, varred ja isegi kapsapead. See annab kuni 2 või enam põlvkonda aastas. Nukud talvitavad mullas.

Ristõieline kirp:

Väikesed mustad mardikad 2-3 mm pikad. Nad talveunestuvad täiskasvanud mardikana taimejäänuste all mullakihis. Nad tulevad varakevadel välja ja kahjustavad taimi kogu hooaja jooksul.

Kapsa valge:

Liblikas, mille tiivaulatus on 4-5 cm, on valge või sidrunkollane. Beljaanka teeb lehe alumisele küljele ümardatud siduri. Peamise kahju põhjustavad kuni 4 cm pikkused kollakasrohelised röövikud Hooajal mitu põlvkonda. Nukud talvitavad taimeprügil.

Kapsa kühvel:

Kuni 4 cm tiivaulatusega liblikas on pruunikashall. Lend algab suve alguses. Emased munevad lehtede tagaküljele. Noored röövikud on rohelised ja täiskasvanud on pruunid, kuni 5 cm pikad.Röövikud söövad lehtedes suuri auke, tungivad kapsapea sisse ja närivad auke. Nukud talvitavad mullas reeglina 1 põlvkonna.

Kapsa koi:

Väike liblikas, mille tiibade siruulatus on 13 mm, hallikaspruuni värvusega, röövikud söövad leheliha selle alumisest küljest, moodustades akende kujul kahjustusi. Röövikud on rohelised, fusiformsed, pikkusega 9-14 mm, arenevad 1,5-2 nädalaga. Suve jooksul annab see kuni 4 põlvkonda. Nukud talvitavad taimeprügil.

Teod ja nälkjad:

Nälkjas on kuni 5–7 cm pikkune kooreta tigu, kes on aktiivsed öösel. Nad söövad lehti, hävitavad seemikute perioodil taimi täielikult. Täiskasvanud ja munad jäävad magama varjualuste alla. Ohtlik liigse niiskuse korral.

Kahjurite nakatumisega toimetulekuks on tohutult palju tänapäevaseid putukamürke. Kui olete mahepõllumajanduse toetaja, alustage rahvapäraste ravimite kasutamist, millest paljud on kapsakahjuritest vabanemiseks ja nende arvu märkimisväärseks vähendamiseks üsna tõhusad. Kui rahvapärased abinõud ei aidanud, siis kasutage kemikaale.

Tubakalehtede infusioon. Seda kasutatakse ristõieliste kirbumardikate vastu.

• Vala 200 g tubakalehti 10 liitriga. kuuma vett ja laske sellel 2-3 tundi tõmmata, seejärel kurnake ja lisage 1 spl. vedelseep. Selle infusiooniga pihustatakse taimi.

Pidage meeles: päikesepaistelise ilmaga on voodite pritsimine rangelt keelatud. Parim on seda teha hilisõhtul, kui päike pole enam aktiivne..

Selleri varte keetmine. Seda kasutatakse kapsakärbse vastu.

• 1 kg. tükelda sellerivarred, vala 2 l. vett ja keedetakse 30 minutit, seejärel jäetakse veel 2-3 tunniks seisma. Enne kasutamist jahutage infusioon, kurnake ja iga liitri kohta. koostis, lisage 5 liitrit vett. Taimede lehtedega paremaks haardumiseks võib valmis segule lisada 10 g. vedelseep.

Võilille infusioon. Ristiõielise kirbu vastu.

• 500gr. Viige värsked võilille lehed ja juured läbi hakklihamasina, valage saadud liitrist 10 liitrit. vett, segage, kurnake ja lisage 1 spl. vedelseep.

Ammoniaagi lahus. Karu, nälkjate, lehetäide, sipelgate vastu.

• 10 ml ammoniaaki lahustatakse ämbris veega. Kapsa peenardesse elama asuva karu peletamiseks lisage enne seemikute istutamist igasse auku mitte rohkem kui 0,5 liitrit. lahendus. Kui kapsa lehtede töötlemine ammoniaagi lahusega, võite kompositsioonile lisada väikese pesupesemisseebi.

Ürdi infusioon. Lehetäide, röövikute vastu.

• Vala kilogrammi vartele, lehtedele ja õitele üle keeva veega ning lase pool tundi tõmmata. Seejärel lisage 10L. vett ja jäta veel 4 päevaks seisma. Enne kasutamist lisage infusioonile 40 g. seep.

Tuhk taimede toitmiseks ja kahjuritõrjeks. Ristõielise kirbu, kapsakärbse, nälkjate vastu.

• Arvatakse, et ristõieline kirp eelistab süüa puhtaid lehti. Seetõttu võite kapsast tolmu pühkida puutuha ja kustutatud lubjalaimi seguga (1: 1). Alternatiivina sobib ka tuha ja tubakatolmu segu (1: 1)..

Brokkoli kasvatamise tunnused Siberis

Külmakindlat ja tagasihoidlikku brokoli kapsast, selle sorte ja igasuguseid hübriide saab kasvatada kuni külmadeni. Siberi kliimatingimused ei mõjuta taime vilja kandmise võimet ja kapsapeade normaalset arengut. Kui kogu Venemaa ja Kesk-Venemaa jaoks sobib sortide sari ja nende hübriidid, mida on üle 200, siis kapsa kasvatamisel madalatel temperatuuridel minimaalse valmimisajaga, varajase valmimisega sordid.

Suvel või sügisel valmivad sordid ei sobi Siberisse. Pikk kasvuperiood tähendab taime surma esimestel külmadel. Kui plaanite taimele istutada, valige varased brokkoli sordid, näiteks:

Batavia F1

Batavia F1 on Hollandi keskmise varajane aretus brokoli hübriid. Küpsemisperiood 95-102 päeva. Küpsete õisikute suurused on muljetavaldavad: keskmiselt kaaluvad pead 700–800 g, kuid need võivad ulatuda rekordiliselt 2 kg-ni. Lisaks taluvad lõigatud köögiviljad hästi transporti, erinevalt enamikust teistest sortidest..

Vyarus

Küpsemisperiood 65-75 päeva. Poola sordi Vyarus spargelkapsas ei saa kiidelda nii muljetavaldava õisiku suurusega nagu Batavia F1, kuid pärast peapea ära lõikamist moodustuvad varrele kiiresti täiendavad. Seetõttu on sellel sordil väikese õisikute massiga nii hea saak..

Lisaks taluvad selle sordi taimed väärikalt nii madalaid kui ka kõrgeid temperatuure..

Lokkis pea

Küpsemisperiood 80-95 päeva. Spargelkooki peamise õisiku mass lokkis pea ületab 500 g. Pärast lõikamist moodustub varrele 5-6 külgmist pead kaaluga 30-40 g.

See kapsas praktiliselt ei haigestu. Õisikud on suurepäraselt ladustatud ja sobivad külmutamiseks.

Stromboli F1

Küpsemisperiood 65-70 päeva. See Hollandi-Iisraeli hübriid sisenes Venemaa riiklikusse seemneregistrisse alles 2015. aastal ja siiani müüakse seda ainult 1000 tk pakendites. Ilmne pluss - seemneid töödeldakse juba Thiramiga (fungitsiid).

Stromboli F1 on varaküps ja üsna mahlakas hübriid. Selle õisikud on maitsvad ja toitvad..

Jung F1

Küpsemisperiood 60–65 päeva. Selle hübriidi õisikud on väga väikesed, kuid väga maitsvad. Jung on tõeline vitamiinide meister. Seetõttu on nende säilitamiseks parem mitte õisikuid keeta, vaid kasutada värskelt..

Ülejäänud osas ei erine Siberi ja teiste piirkondade kapsa kasvatamise põllumajandustehnoloogia üksteisest..

Kuidas kasvatada kapsast Moskva piirkonnas

Moskva piirkond kuulub Venemaa keskmisesse tsooni, kus valitseb parasvöötme mandri kliima. Selles piirkonnas on brokkoli kasvatamine väga soodne. Maandumise ja lahkumise meetodite järgi kirjutasin ma eespool, see kõik kehtib võrdselt ka Moskva piirkonna kohta.

Soovitan lisaks vaadata videot selle kohta, kuidas meie köögivilja istutada ja head saaki saada.

See on minu jaoks kõik. Loodan, et olete kogunud palju kasulikku teavet sellise suurepärase köögivilja kohta nagu brokkoli. Noh, ma jätan sinuga hüvasti, näeme!

Lugupidamisega Aleksander

Artiklite hinnang (saate hinnata):