Amarant: kasvab seemnest

Amaranti võib nimetada ainulaadseks kultuuriks. See on roosade õitega dekoratiivtaim, mis kaunistab igat ala. Lisaks sellele on see kehale uskumatult kasulik ja ravib paljusid vaevusi. Paljud aednikud hoiduvad sellest kultuurist kõrvale, kuna on kindlad, et see on väga kapriisne. Kuid see pole nii: tagasihoidlikkus on amarantitaime üks peamisi omadusi. Pealegi on seemnetest kasvatamine kättesaadav ka algajatele. Mõned kultuurisordid kasvavad kõikjal nagu umbrohud - näiteks visatakse amarant tagasi. Taime tundmaõppimine peaks algama selle kohta käivast loost..

Amarant: natuke ajalugu

Ameerikast sai esimene amaranti aktiivse kasvatamise riik. Seal ilmus ta umbes 8000 aastat tagasi. Lisaks ubadele ja hernestele sai amarant peamiseks teraks, mida asteegid ja inkad sõid. Amaranti tõid Euroopasse Hispaania meremehed ja algul istutati see ilu nimel vaid lillepeenardesse.

Esimest korda mõtlesid eurooplased amaranti kasulikkusele 18. sajandil, seejärel levis see söödakultuurina. Nüüd on see levinud Hiinas ja Indias. Venemaal on amaranti erinevad sordid tuntud kui shiritsa, samet, kukehari, kassi saba ja paljud teised nimed. Kuid vähesed inimesed võtavad kultuuri tõsiselt, tajudes seda ilusa umbrohuna. Peamiselt seetõttu, et paljud ei tea taime kasulike omaduste kogumist isegi mitte.

Amaranti eelised

Kultuuri nimi tuleneb sõnast "amanthos", mis tähendab "hääbumatut lille". See on mitmeaastane taim, mida kasutatakse ennetava ja meditsiinilise köögiviljana. Regulaarsel kasutamisel aitab amarant vabaneda:

• rasvumine;
• maksa- ja neeruhaigused;
• ateroskleroos;
• eesnäärme adenoom;
• vaskulaarsed ja südamehaigused;
• nõrgenenud immuunsus;
• valgu puudus.

Samuti on amarant näidustatud organismi põletikuliste protsesside jaoks ja võitleb isegi pahaloomuliste kasvajate vastu. See tervendab keha ja aitab noorust pikendada. Kõige sagedamini tarbitakse amaranti sisemiselt teejoogi kujul, mis infundeeritakse lehtedele. Kuid üldiselt sobivad toiduks kõik taime komponendid - vars, lehed ja seemned. Viimased on eriti väärtuslikud.

Amaranti seemnete omadused

Amarandi seemneid on raske segi ajada teiste põllukultuuride istutusmaterjaliga. Nad on väga väikesed, nagu jäme tolm. Erinevad täiskasvanud taime värvist:

1. Amarant heledate lillede ja roheliste lehtedega. Seemnetel on õrn beež varjund. Kest on tihe, sile, kergelt läikiv. Saate võrrelda istutusmaterjali valge seesamiga, kuid väga väikesega.
2. Taim punaste lehtedega. Seda kasvatatakse dekoratiivkultuurina aia kaunistamiseks. Sellel on ilusad lilled ja ebatavalised lehed. Nendel sortidel on mustad seemned ja nad näevad välja ka jämeda tolmuna..

Kõigi sortide puhul valmivad seemned umbes 3 kuuga. Küpsemiseks on parem neid hoida seemnekastis ja pimedas kohas..

Seemnete eemaldamine kasvatamiseks

Amarandi seemneid müüakse igas lillepoes. Kuid aednikud eelistavad kultuuri paljundada oma istutusmaterjaliga. Saate selle oma saidil täiskasvanud lillelt eemaldada või küsida naabrilt.

Seemnete saamine on järgmine:

1. Taim lõigatakse alusest ja asetatakse seejärel siledale pinnale. See võib olla laud, taburet, tume nurk aiamajas..
2. "Paneelid" lastakse küpseda 2 kuud. Koht peaks olema kuiv ja pime. Lõigatud taimede hea ventilatsiooni tagamiseks on vajalik ka pidev õhuringlus..
3. Seemned on koristamiseks valmis, kui seemnekaunad muutuvad pruuniks. See tähendab, et need on piisavalt kuivad..
4. Istutusmaterjal eemaldatakse kastidest, lastes selle läbi väga väikeste aukudega sõela. Saadud seemneid hoitakse pimedas ruumis, hajutatud siledale pinnale. Selles seisundis peaksid nad umbes nädala puhkama. Seemneid segatakse regulaarselt.
5. Amarandi seemned on hiirte maiuspala. Mõni leedripuuoks aitab neid näriliste eest kaitsta, mis tuleb seemnealuse ümber asetada..

Kuivatatud seemned pannakse paberkottidesse või kuivadesse anumatesse. Idanemist säilitavad nad 4-5 aastat.

Tähtis! Kõik seemned ei küpse korraga. Seetõttu peate korraga lõikama terved õisikud, vastasel juhul hajub osa istutusmaterjalist maapinnale. Sellel kohal kasvab järgmisel hooajal terve amarantiaed..

Amaranti seemnete hinnad

Amaranti kasvatamine seemnetest

Pretensioonitu amarant kasvab hästi otsekülviga, st külvatakse otse avatud pinnasesse. Protsessi korrektseks kulgemiseks ja hea saagi rahuldamiseks toimub kasvatamine teatud algoritmi järgi..

1. samm. Istutamise ajastus

Optimaalne külviaeg on aprilli lõpp / mai kolmas dekaad. Reeglina on selleks ajaks soojad ilmad juba kehtestatud. Enne istutamist on oluline veenduda, et muld on soojenenud 7-10 kraadini. Kuid ajapiiride jaoks on ka teisi võimalusi, need on toodud allolevas tabelis..

Tabel 1. Kuidas valida amarandi seemnete istutamise aeg.

Karmi kliimaga piirkondades kasvab amarant kõvasti, kui ta istutatakse aiakrundil otse maasse. Seetõttu on põhjapoolsetes piirkondades soovitatav pöörata tähelepanu amaranti kasvatamisele seemikute meetodil..

Etapp 2. Seemne ettevalmistamine

Enne mulda istutamist tuleb amarandi seemned segada poorse materjaliga. See võib olla liiv, tuhk või hakkepuit. Seemnete ühe osa jaoks võetakse umbes 20 osa materjali. See poorne struktuur võimaldab hapnikul ja niiskusel seemnetesse tungida. Seetõttu on tehase arendamine intensiivsem..

3. samm. Mulla ettevalmistamine

Amaranti istutamiseks võite kasutada mitut mulla variatsiooni:

1. Universaalne krunt spetsialiseeritud kauplusest. Reeglina on see muld juba varustatud kõigega, mis on vajalik seemnete heaks idanemiseks. Mulla happesus peaks olema neutraalne.
2. Ise tehtud muld. See on lihtne aiamuld, millele on lisatud turvast ja huumust. Peamine tingimus on see, et muld peaks olema lahti, õhuline, hea on hapnikku ja niiskust läbida.

Kui plaanitakse külvata avatud pinnasesse, alustatakse maa ettevalmistamist sügisel. Selle maa maa kaevatakse üles ja toidetakse turbaga, komposti, mädanenud sõnnikuga. Varakevadel viiakse protseduur uuesti läbi. Seekord rikastatakse mulda mineraalväetistega ja kobestatakse.

Kui aramant kasvatatakse seemikutest, võite võtta ka mulda. Kõigepealt tuleb see desinfitseerida. Selleks kasutage:

• kaaliumpermanganaadi lahus;
• vasksulfaat;
• kolloidne väävel;
• fungitsiidid, sealhulgas Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Amaranti jaoks on hea kasvu jaoks oluline, et muld sisaldaks fosforit ja kaaliumi. Seda tuleb arvestada mulla kevadise väetamise ajal mineraalsete komponentidega..

Tähtis! Kui saak kasvatatakse inimtoiduks, ei tohiks kõrge lämmastikusisaldusega väetisi mulda laotada. See mineraal on aja jooksul võimeline muutuma surmavaks nitraadiks..

Huumushinnad

4. samm. Külviprotsess

Amaranti külvamisel pole midagi rasket. Protseduur järgib järgmist algoritmi:

1. Mulla kastmine. Külvimuld peab olema niiske, nii et enne istutamist on see veega hästi valgunud.
2. Seemnete jaoks aukude loomine. Märjas mullas tehakse mitu soont üksteisega paralleelselt. Sügavus - umbes 1,5 cm, vao vahe - umbes 40 cm.
3. Seemnete istutamine. Seemned paigutatakse 3-4 tükki ühte auku, need peaksid olema mitte rohkem kui 1,5 cm sügavusel. Peal on seemned kaetud õhukese mullakihiga, mis on tasandatud ja tihendatud.

Umbes 8–9 päeva pärast ilmuvad esimesed võrsed. Hajus idud eemaldatakse nii, et alles jääb ainult tugev kasv. Pärast harvendamist kobestatakse muld täiendavalt. Kui idud kasvavad kuni 20 cm, söödetakse peenraid lämmastikväetisega. Lahendus peab olema väga nõrk.

Amaranti seemikute kasvatamine

Amarandi istikuid kasvatatakse madalates, kuid laiades kastides. Need võivad olla puidust või plastikust. Võite kasutada ka lillepotte. Nende juurte kõrgus ei tohiks olla üle 10 cm, et juurestik asjatult ei kasvaks. Maandumisalgoritm on järgmine:

1. Karbid täidetakse mullaga ja niisutatakse, mille järel seemned hajutatakse. Pealt katke seemned 0,5 cm paksuse mullakihiga.
2. Pinnase pealmine kiht niisutatakse pihustuspudeliga. Seejärel kaetakse potid fooliumiga või pannakse kottidesse, et teha mini kasvuhoone..
3. Kasvuhooned tuleb paigutada sooja, valgustatud kohta. Mida soojem on kile all, seda kiiremini idud kooruvad. Temperatuuril alates 22 kraadist ilmub esimene roheline kasv nädala jooksul. Kui see algab 16 kraadist, peaksite idusid ootama mitte varem kui 12-13 päeva..
4. Esimeste võrsete ilmumisega eemaldatakse kile. Et seemikud oleksid tihedad ja terved, tuleb need siirdada üksikutesse tassidesse. Korjamine algab pärast esimese elava lehe idanemist.

Iga sahtli põhjas peaks olema mitu auku liigse vedeliku väljavoolamiseks. Muidu lähevad taimed mädanema.

Kuidas hoolitseda seemikute eest

Amarandi istikute eest hoolitsetakse samamoodi nagu teiste aiakultuuride eest. Hooldus koosneb mitmest punktist, mis kõik on toodud allolevas tabelis.

Tabel 2. Amaranti seemikute hooldamise põhimõtted.

Soovitused korjamiseks on järgmised:

1. Tassid on täidetud maapinnaga kuni tipuni. Parim on võtta maa ühisest kastist, kus seemikud kasvasid.
2. Maa tuleb eelnevalt niisutada. Igasse klaasi tehakse 3-4 cm lohk.
3. Seemikud eemaldatakse karbist ettevaatlikult ükshaaval ja asetatakse klaasi..
4. Pärast ümberistutamist pigistatakse seemikute tipud. See põhjustab taimedel pigem juurte tekkimist kui ülespoole tõmbumist..

Täiskasvanu elu: amaranti siirdamine avatud maa peal

Kui külvamine toimus märtsi keskel, on seemikud mai alguses aiakrundile üleviimiseks valmis. Reeglina soojeneb pinnas juba praegu +4... +6 ° C ja öökülmaoht kaob.

Kuid kogu see noor aeg elas kasvuhoonekliimas, nii et enne siirdamist tuleb see ette valmistada.

Seemikute ettevalmistamine maapinnale üleviimiseks

Noored rohelised peavad läbima mitu protseduuri. Need aitavad teil aiakliimaga harjuda. Need on:

1. Vähendage jootmist. Vähendage jootmise sagedust nädal enne eeldatavat maapinnale viimist.
2. Pikaajaline kõvenemine. Istikutega potid viiakse õue 2-3 tunniks. Viimased 3-4 päeva enne maapinnale viimist jäävad taimed välitingimustes ööbima.

Siirdamise avatud maa põhimõtted

Taimede ümberistutamisel aiakrundile on oluline arvestada mitmete soovitustega. Need on seotud lillede istutamise aja ja koha valikuga..

Istikute kastide hinnad

Põhimõte 1. Amarantid kasvavad päikese käes

Amarantide koht valitakse eelnevalt. Üldiselt on see taim võimeline juurduma igas olukorras. Siiski tuleb kaaluda mõnda asja:

1. Taim vajab palju valgust. Valige saidi kõige päikesepaistelisem ja soojem koht. Seal areneb amarant aktiivselt ja õied on palju heledamad kui varjus..
2. Amaranti kasvatamiseks ei sobi liigniiske ja soine pinnas. See taim armastab liivsavi või savimulda ja head drenaaži..
3. Amarant on väga sõbralik kultuur, mis sobib hästi teiste lilledega.

Põhimõte 2. Lilled siirdatakse õhtul

Parim võimalus seemikute ümberistutamiseks on hiline õhtu või pilves ilm. Kohapeal ei tohiks olla päikest. Potidest ülekandmine on noorte taimede jaoks juba stressirohke ja ere päikesevalgus võib neid isegi hävitada..

Sama põhimõte kehtib ka järgmise 3-4 päeva jooksul pärast siirdamist. Kui väljas on päikesepaisteline ilm, on soovitatav taimi mitu päeva varjutada. Sellistes tingimustes kohanevad nad paremini uue kohaga ja hakkavad aktiivsemalt kasvama..

Põhimõte 3. Hea kastmine ja puhtus

Niisiis, koht ja aeg on valitud, seemikud on valmis. Maandumisprotsess algab:

1. Seemikutega potis olev muld tuleb korralikult niisutada, et need kergemini mullast välja tuleksid.
2. Ettevalmistatud pinnasesse on vaja teha risoomi mahutamiseks piisavad augud. Põõsaste vahe peaks olema umbes 30-40 cm. Kui plaanitakse tervet lilleaeda, jääb vahe reast reani vähemalt 70-80 cm.
3. Noored seemikud tuleks potidest võimalikult hoolikalt välja võtta, et juured ei kahjustaks. Taimed asetatakse väikese kaldega aukudesse.
4. Seemikud süvendatakse maas esimese leheni ja muld selle ümber on kergelt purustatud.

Amarantide read maapinnal tuleb hästi joota. See võimaldab taimel uue pinnasega kiiresti kohaneda..

Kuidas amaranti hooldada

Amarant, mis kasvab mullas, ei vaja erilist tähelepanu. Ta vajab hooldust ainult esimesel kuul pärast siirdamist. Rohelised arenevad sel perioodil väga aeglaselt ja võimsad umbrohud võivad selle kergesti "purustada". Amaranti teismeline vajab:

• regulaarne rohimine;
• lõdvenemine;
• uue umbrohu ohu vähendamiseks multšimine värske rohuga;
• toitmine.

Kahe kuu vanune amarant hakkab intensiivselt kasvama. Nii saab ta ühe päevaga venitada 6–7 cm, enam ei karda ta ühtegi umbrohtu. Kasvav lill nõuab aednikult ainult regulaarset kastmist..

Tähtis! Piisab täiskasvanud amaranti väetamisest 3 korda aastas. Lahjendatud lehmasõnnikut koos tuhaga kasutatakse pealiskastmena. Pärast kastmist või vihma väetage taime.

Millal saaki koristada?

Amarantrohelisi saab eemaldada pärast 20 cm kõrgust. See pannakse salatitesse, rohelistesse suppidesse, pruulitakse tee kujul. Kui ülemised võrsed on põõsast ära lõigatud, ilmuvad külgedelt uued võrsed ja lill hakkab laienema.

Seemned on koristamiseks valmis septembris. Selleks ajaks on alumised lehed juba kollaseks muutumas ja maha kukkumas..

Kahjurid ja haigused

Nagu paljud teised taimed, võivad ka lillekahjurid amaranti ohustada. Neist levinumad on lehetäid ja kärsakad. Kärsaka vastsed on võimelised tungima noore taime vartesse. Seetõttu variseb struktuur kokku ja areng peatub..

Taime võivad rünnata ka terved lehetäide hordid. Sellest ebaõnnest saate lilli ravida karbofosi või actelliku lahuse abil.

Suure õhuniiskuse korral hakkab amaranti lehtedel seen paljunema. Seetõttu tuleb vihmase ilmaga taime töödelda vees lahjendatud vasksulfaadi või kolloidse väävliga. Selline pihustamine on seenhaiguste ennetamine..

Amaranti omadused, taime seemnetest kasvatamine ja edasine hooldus

Amaranth on Amaranthi perekonna esindaja; looduses võib seda leida Indias, Hiinas ja Lõuna-Ameerikas. Taime peetakse üheaastaseks, mille kõrgus varieerub sõltuvalt liigist 30 cm-3 m piires. Venemaa territooriumil kasvatatakse umbes 17 amaranti liiki, millest igaüks eristub oma tagasihoidlikkusega ja kasvab seetõttu igas piirkonnas.

Muru lehed on tumerohelise või lillaka värvusega, olenevalt liigist, peal on iseloomulik sälk ja teravus. Püstised varred võivad olla nii lihtsad kui ka hargnenud, mille lehestik paikneb pikkadel varrastel. Õitsemise ajal moodustab amarant aksillaarseid väikesi õisi, mis moodustavad õisikud punase, lilla ja kuldse varjundiga paanika kujul. Pärast õitsemist moodustab taim puuviljakarbid, mis moodustavad väikesed seemned.

• 1 Amaranti sordid
  • 1.1 Paaniline või karmiinpunane
  • 1.2 Pime või kurb
  • 1.3 kolmevärviline
  • 1.4 sabas
• 2 seemnetest kasvatamise tunnused
  • 2.1 Seemikute kasvatamine
  • 2.2 Harimine välitingimustes
  • 2.3 Edasine hooldus
• 3 taime kasulikud omadused
• 4 Vastunäidustused

Kultuuril on palju liike ja sorte, kuid on ainult üksikuid sorte, mis on lillekasvatajate seas eriti populaarsed. Olles korjanud erinevat tooni amarante, saate ühel saidil luua maja lähedal hämmastava nurga, mis meelitab tähelepanu oma erksate värvide ja kontrastsete lehtedega.

See liik on üheaastane kultuur, mille kõrgus on 75–1,5 meetrit. Lehtede kuju on piklik-ovaalne, terava otsaga ja punakaspruuni tooniga. Paniculate amarant moodustab punaseid lilli, mis moodustavad sirge tiheda õisiku. Seda tüüpi kasutatakse lillepeenarde kaunistamiseks, kuna sellel on kõrged dekoratiivsed omadused. Sellel on pikk õitsemisperiood, mis algab juunis ja kestab pakaseni.

Eriti populaarsed on seda tüüpi amaranti madala kasvuga sordid:

• Zwergfakel - moodustab purpurpunaseid õisikuid, taime kõrgus 35 cm;
• Kuum küpsis - peetakse selle rühma kõrgeimaks sordiks, mille võsa kõrgus on kuni 1 meeter, õisikutel on punakasoranž toon;
• Roter Dam - varre pikkus ulatub 50 cm-ni, õitel on vein-Burgundia varjund, millel on iseloomulik tumeroheline lehestik.

See liik moodustab väikese hargnenud põõsa, mille kõrgus ulatub 150 cm-ni.Lehtedel on piklik lansolaatne kuju, millel on iseloomulik terava tipuga lilla või roheline-lilla värv. Vormid püstitavad erivärvilisi oraakujulisi õisikuid, olenevalt sordist, kuid sageli domineerivad tumepunased. Liik aretati 16. sajandi keskel.

• Pigmy Torch - moodustab kuni 60 cm kõrguse põõsa, õisikute värv muutub, kui taim kasvab tumelillast kastanini;
• Green Tamb - taime kõrgus on 40 cm, sort paistab silma smaragdist õisikute poolest, mida kasutatakse talvistes lilleseadetes.

Seda liiki eristab püstised varred, mis lõpuks moodustavad püramiidse põõsa. Kolmevärvilise amaranti kõrgus võib varieeruda 70 cm kuni 1,5 meetrini. Lehestikku eristab piklik ovaalne kuju, millel võib olenevalt sordist olla serval iseloomulik lainetus ja mis ühendab punase, kollase ja rohelise tooni. Tal on pikk õitsemisperiood juunist hilissügiseni.

Kõige tavalisemad sordid:

• Valgustus - võimsad suured lehed, mis ühe hooaja jooksul mitu korda varju muudavad punakaskollasest punakasoranžiks, annavad taimele erilise dekoratiivse efekti;
• Aurora - eristub kuldse tooni dekoratiivsetest tipmistest lehtedest, millel on kergelt lainelisus mööda leheplaatide serva;
• Earley Splendor - on ebatavalise lehestiku varjundiga, mis põõsa ülaosas on karmiinpunase tooniga ja taime põhjas on lilla-roheline, peaaegu must.

Seda liiki eristab sirged, tugevad varred, mis ulatuvad 1,5 meetri kõrgusele. Saba-amaranti lehestikul on sõltuvalt sordist lilla või roheline-lilla värv ning seda eristab piklik ovaalne kuju. Liik on aretatud 16. sajandi keskel ja pole oma populaarsust tänaseni kaotanud. Saba-amaranti eristavad sfäärilised kohevad õisikud, mis lõpuks moodustavad pikki rippuvaid piitsa. Lillede varjund on mitmekesine, nii et mitmevärvilise atraktiivse nurga loomiseks võite saidile istutada mitmesuguseid saba-amaranti.

• Rothschwants - moodustab umbes 70 cm kõrguse võimsa leviva põõsa, õisikutel on erepunane toon;
• Grunschwants - selle sordi istutamisel tuleb mõista, et see võtab enda ümber laialdase ruumi ja moodustab võimas põõsa, mille kõrgus on 75–80 cm, lilledel on heleroheline varjund.

Amarantitaime saab kasvatada seemikute abil, mis võimaldab kasvu ja õitsemisperioodi kiirendada. Ja ka avamaal seemnete kasvatamisega, mis võimaldab teil seemikuid ilma suurema vaevata kasvatada, kuid pikendab õitsemise ooteaega.

Amarandi seemnete paljundamine on eriti populaarne lillekasvatajate seas, kuna see võimaldab korraga saada palju istutusmaterjali ega tekita palju probleeme.

Amaranti seemikute kasvatamiseks hooaja alguseks on vaja seemneid külvata veebruari keskel, kuna nende tärkamine võtab kaua aega.

Protseduur ise koosneb mitmest etapist, mis tuleb läbi viia üksteise järel:

1. 1. Valmistage mahutid, mille sügavus on vähemalt 10 cm, tehes põhja drenaažiavad.
2. 2. Täitke need drenaažiga (1 cm) ja ostetud või iseseisvalt ettevalmistatud seemikute substraadiga (2 osa mätast, 1 osa turvast, 1 osa lehtmaad, 1 osa huumusest).
3. 3. Valage muld 24 tundi enne istutamist Previkura töölahusega (10 ml 6 liitri vee kohta), mis välistab juuremädaniku tekkimise..
4. 4. Tihendage mullapind anumasse ja korraldage amarandi seemned nii, et need oleksid kogu piirkonnas ühtlaselt jaotunud.
5. 5. Piserda pealt 0,5 cm mullakihiga.
6. 6. Niisutage mulla ülaosa vabalt pihustuspudeliga.
7. 7. Katke anum läbipaistva kaanega ja asetage sooja (22 kraadi) pimedasse kohta, kuni võrsed ilmuvad..
8. 8. 5 päeva jooksul ilmuvad idud, mille järel konteiner tuleks aknalaual ümber korraldada ja temperatuuri vähendada 18-20 kraadini.
9. 9. Aeg-ajalt on vaja seemikud pihustist niisutada ja kogutud kondensaat kaanelt eemaldada.

Kui seemikud tugevnevad (10 päeva pärast), on vaja alustada nende kohanemist keskkonnatingimustega. Selleks avage konteinerid esimesel päeval 15 minutit ja pikendage iga järgneva päevaga seda intervalli 30 minuti võrra. Pärast nädala karastamist tuleb kate täielikult eemaldada.

Kui seemikutele ilmub kolm pärislehte, tuleb need istutada eraldi pottidesse, mille läbimõõt peaks olema vähemalt 12 cm. Ümberistutamisel on vaja iga seemiku ülaosa pigistada, mis stimuleerib taime võsastumist ja aitab välja arendada tugeva juurestiku.

Istutada on vaja ainult lagedale pinnasele vähemalt 4-kraadise õhutemperatuuri korral, jälgides taimede vahekaugust sõltuvalt valitud sordist, mis on märgitud tootja pakendile..

Amaranti seemneid on võimalik istutada kohe avatud pinnasesse, kui külmaoht on möödas ja muld piisavalt soojenenud, mis langeb mai keskele või lõpule. Menetlus:

1. 1. Külvikoht tuleb eelnevalt ette valmistada, kaevates selle üles ja eemaldades kõik umbrohud.
2. 2. Mulla pind peaks olema tasandatud nii, et ei oleks ilmseid lohke ja kõrgusi, ning teha sooned 0,5 cm sügavusele.
3. 3. Kasta ja külva seemneid rikkalikult, levides aukudesse ühtlaselt.
4. 4. Piserdage pealt mulda ja piserdage pihustuspudelist täiendava veega..
5. 5. 7-10 päeva pärast ilmuvad seemikud, mida tuleb vihma puudumisel regulaarselt joota.
6. 6. Niipea kui seemikud saavad tugevamaks ja kasvavad, tuleb nad istutada kogu piirkonnas eraldi, hoides sordist sõltuvalt vahemaad.

Hiliste külmade ohu korral tuleb amarant öösel katta mittekootud materjaliga

Esimesel kuul pärast amaranti istutamist püsivasse kohta avatud pinnasesse aeglustab see kasvu, kuna see loob püsiva tugeva juurestiku. Sel perioodil on väga oluline jälgida mulla niiskusesisaldust, vältides selle kuivamist, samuti on vaja seda regulaarselt kobestada ja umbrohtu eemaldada. Tulevikus seda ei nõuta, kuna amarandil kasvab võsa ja tugev juurte, mis suudab taimele pakkuda kõike vajalikku..

Taime tuleb väetada vähemalt 3 korda hooajal, mis parandab tema kasvu ja õitsemist. Esimene söötmine tuleb läbi viia 14 päeva pärast alalisse istutamist. Selleks peate kasutama lindude väljaheiteid või mulleini vahekorras 1:10.

Teine ülemine kaste on soovitatav mai alguses, kasutades kõrge kaaliumisisaldusega mineraalväetisi. Söötmise kolmas etapp viiakse läbi juuni lõpus - mai keskel, kasutades puidutuhka (200 g 10 l vee kohta).

Amarant on seenhaiguste ja kahjurite suhtes väga vastupidav. Kuid mõnel juhul võivad seda mõjutada lehetäid ja kärsakad, mis põhjustavad noortele seemikutele märkimisväärset kahju. Kahjurite ründamisel tuleb taime pihustada "Actellik" -ga (7 ml 10 l vee kohta)..

Lisaks dekoratiivsetele omadustele on amarantil kasulikud omadused, mis suudavad lahendada paljusid terviseprobleeme. Kõik taimeosad on söödavad, kuid kõige väärtuslikumad on seemned..

Taime keemiline koostis on väga mitmekesine, see hõlmab:

• rasvhapped (oleiin, linool, palmitiin);
• B-, C-, P- ja E-rühma vitamiinid;
• steroidid;
• rutiin;
• sapp ja pantoteenhape.

Amaranti lehed sisaldavad palju valke ja toitaineid, mis regulaarsel tarbimisel aitavad taastada keha elujõudu ja aeglustada rakkude vananemisprotsesse. Idandatud amarandi seemned meenutavad oma toitumisomaduste poolest rinnapiima, mistõttu neid ei kasutata mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel..

Amaranti seemned ei sobi kõik inimtoiduks, dekoratiivsed sordid ei sobi selleks. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse köögiviljaseemneid, mida saab eristada nende väliste tunnuste järgi, kuna neil on hele varjund, dekoratiivsete sortide seemned on tumedat värvi.

Amarandiõli peetakse õigustatult väga väärtuslikuks, kuna see on igas mõttes kaks korda suurem kui astelpajuõli. Seda kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, kuna sellel komponendil põhinevad hooldusvahendid võivad tõsta toonust, seista vastu bakterite mõjudele ja oluliselt noorendada nahka..

Amarandilehtedest tee ravimine aitab ravida ateroskleroosi, rasvumist, mitmesuguseid neuroose ja düsbioosi. Värsket lehestikku ja seemneid kasutatakse adenoomide, kuseteede põletiku raviks ning maksa ja neerude puhastamiseks. Selle taime omadusi kasutatakse vähirakkude edasise kasvu pärssimiseks, samuti keha immuunsuse tugevdamiseks tervikuna..

Amaranti kasutatakse ka toiduvalmistamisel. Kui lisate küpsetistele amaranti seemnetest jahu, võite küpsetamise varisemist oluliselt aeglustada. Taime värskete lehtede regulaarne tarbimine salatites võimaldab tugevdada keha ja varustada seda vitamiinide ja toitainete kompleksiga.

Amaranti kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel võib tuua mitte ainult kasu, vaid ka kahju, kuna ravi ajal on vaja esialgu pöörduda arsti poole, et olukorda mitte komplitseerida.

Amaranti ei saa kasutada järgmiste haiguste korral:

• koletsüstiit;
• sapikivitõbi;
• pankreatiit;
• kaksteistsõrmiksoole haavand;
• seedesüsteemi rikkumine;
• kõhunäärme kroonilised patoloogiad.

Amaranti ei soovitata kasutada komponendi individuaalse talumatuse korral, allergilise reaktsiooni korral on vajalik ravi lõpetada ja pöörduda arsti poole..

Amarant on ainulaadne taim, kuna sellel pole mitte ainult kõrgeid dekoratiivseid omadusi, mis aitavad muuta mis tahes ala või aeda, vaid on ka paljude haiguste ravimtaim. Kuid selle kasutamisel peate eelnevalt tutvuma olemasolevate vastunäidustustega..

Kuidas ja millal istutada amaranti seemneid seemikute jaoks

Amarant on hoolduses väga pretensioonitu, vastupidav, vähenõudlik üheaastane lill, seda eristab päikese- ja soojalembene põuakindlus. Ta suudab üllatada oma värvi ja kuju lillede, lehtede ja isegi suurusega. Lõunapoolsetes piirkondades, kus varakult saabub soe ilm, võite külvata seemneid otse avatud pinnasesse. Kuid külmemates piirkondades on parem mängida seda ohutult ja kõigepealt kasvatada kodus amaranti seemikud ja seejärel istutada need püsivasse kohta..

Lühike teave amaranti kohta

Amaranth on Amaranthi perekonna silmapaistev esindaja. Üheaastase põhitähelepanu on õitsemine. See on väga originaalne ja huvitav.!

Suurtel, sametistel ja heledatel õisikutel on ebatavaline kuju ja struktuur, need võivad olla punase, karmiinpunase, burgundi värviga. Amarantide õitsemine algab juunis-juulis ja lõpeb novembris. Alumisel ja ülemisel fotol on sabatud amarant. Muide, selle kohta!

Kõige populaarsemad amarandi dekoratiivsed tüübid:

• Amarant paniculata;

Aastase keskmine kõrgus on 0,7–1,5 meetrit. Kõige sagedamini leitakse kõrgeid taimi, kuid on ka keskmise kasvuga, madala kasvuga liike. Mõned liigid saavutavad hiiglaslikud mõõtmed.

Madalad ja keskmise suurusega sordid sobivad madalate piiride, lillepeenarde, rabatki, konteinerite istutamiseks. Kõrged amarantid näevad hekina suurepärased välja, lillepeenarde, segupiirete, kõrged äärekivid keskel aiateedel, muru taustal, sobivad ideaalselt ebameeldivate alade ja majapidamisesemete varjamiseks..

Aiakultuur kasvab hästi päikesepaistelistel ja soojadel aladel. Eelistab kerget viljakat mulda. Ei salli vettimist, seega ärge istutage seda märjale pinnasele.

Amaranti seemikute istutamise kuupäevad 2020. aastal

Miks on oluline seemneid istutada optimaalsel ajal? Mis tahes saaki on vaja ära arvata ja istutada nii, et seemikutel oleks aega kasvada oma optimaalseks suuruseks, ehitada üles roheline mass ja juurestik ning samal ajal saaksid nad selleks ajaks istutada ka avatud pinnasesse. Kui külvata liiga vara, siis selleks ajaks, kui muld ja õhk soojenevad ning istutamiseks sobivad tingimused, taimed "istuvad" oma võimetena välja, kasvavad välja ja neil on uute tingimustega raskem kohaneda. Ja pole mõtet külvata liiga hilja, lihtsam on seemneid kohe avatud maasse istutada.

Amaranti istutamise kuupäevade valik sõltub otseselt teie elukohast. Keskmiselt on seemikute jaoks võimalik saaki külvata märtsi esimesel poolel. Kuid meie tohutu riigi erinevates piirkondades on kuumuse tekkimise aeg ja sobivad tingimused seemikute istutamiseks avatud pinnasesse. Seetõttu peate külvama erinevatel aegadel:

• Lõunapoolsetes piirkondades (Krasnodari territoorium) - kui otsustate taime kasvatada seemikute kaudu, võite külvata seemneid veebruari keskel.
• Keskrajal (Moskva piirkond) - seemnete istutamine on kõige parem märtsi esimesel või teisel kümnendil.
• Siberis, Uuralites, Leningradi oblastis - parem on mitte kiirustada ja maanduda märtsi keskel või lõpus.

Istikute amaranti külvamiseks saate kõige täpsemad kuupäevad valida vastavalt 2020. aasta Lunari kalendrile:

• Soodsad päevad:
  • veebruaril -1-8, 10-20, 25-29;
  • märtsis - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 29, 30, 31;
  • aprillis - 1, 2, 5, 6, 7, 9, 18, 19, 20, 24, 25.
• Protseduuri ebasoodsad päevad:
  • veebruaris - 9., 21., 22., 23.;
  • märtsis - 9, 19, 20, 21, 24;
  • aprillis - 8., 15., 16., 17., 23..

Ettevalmistus amaranti külvamiseks kodus

Enne seemikute jaoks amaranti istutamist peate ette valmistama kõik vajaliku: seemned, istutusvõime, substraat. Esmapilgul tundub, et ülesanne ei saa olla lihtsam. See on osaliselt nii, kuid peaksite teadma teatud punkte, mis aitavad teil kõike võimalikult õigesti teha:

• Seemnete valikul on soovitused väga standardsed: kõige parem on osta seemet, mille valmistas usaldusväärne hea maine ja ülevaadetega tootja. Ostes pöörake kindlasti tähelepanu aegumiskuupäevale, parem on aegunud kaubast mööda hiilida. Samuti on soovitatav pöörata tähelepanu tulevase taime omadustele (sort, kõrgus, õitsemise aeg jne), teave tuleks märkida pakendisse.
• Amarandi seemned ei vaja mingit ettevalmistamist leotamise, kihistumise, idanemise jne kujul. Nende idanemisvõime on ilma selleta suurepärane.!
• Seemikute amaranti külvamiseks peate kohe valima sobiva anuma. Ma lähen natuke edasi ja ütlen, et taime seemned on väga väikesed ja need tuleks oma kätega üle maa pinna hajutada. Selle istutusmeetodi tõttu on vaja valida lai konteiner, millel on väike kõrgus (st mitte rohkem kui seitse kuni kaheksa sentimeetrit). Pole tähtis, mis materjalist see saab - puit või plast. Peamine on see, et põhjas on drenaažiavad, mille kaudu liigne niiskus pärast jootmist välja voolab.
• Ja muidugi ei alga protsess ilma mullata. Selles küsimuses ei tohiks temaga kindlasti raskusi olla, sest maa vajab lahtist, neutraalset, toitvat, õhku ja niiskust läbilaskvat. See tähendab, et lilleistikutele sobib universaalne potimulla segu. Saate seda osta igas poes, mis on spetsialiseerunud kodu ja aia kaupadele. Aga kui sulle meeldib kõike ise teha, siis saate mulla oma kätega ette valmistada: segatud aiamuld (1 osa), madalal asuv turvas (2 osa), huumus (1 osa), jõeliiv (1 osa).
• Sellest ei piisa aga lihtsalt potimulla ostmisest või ettevalmistamisest. Külvi ettevalmistamise oluline etapp on maa desinfitseerimine. Näiteks võite seda hoida aurus aurus umbes 1,5 tundi. Või võite küpsetada ahjus 30 minutit.

Kuidas istutada amarandi seemneid seemikute jaoks

Protseduuri saate alustada, kui olete varunud kõik vajaliku ja teil on hea tuju. Ega asjata märkavad kogenud aiapidajad, et positiivses ja jõulises meeleolus külvatud taimed kasvavad paremini.!

Amarantide seemnete istutamine seemikute jaoks toimub vastavalt järgmisele skeemile:

• Protseduuri muutumatu esimene etapp on drenaažikihi loomine. Selle toimingu osana peate konteineri põhja panema 1,5 sentimeetrit sobiva materjali kihti (perliit, paisutatud savi, purustatud tellis).
• Seejärel täidetakse pott või kast potimullaga. Samal ajal ei ole vaja maapinda täita ülespoole, on vaja jätta väike vahemaa anuma servade ja aluspinna vahel (sõna otseses mõttes 1,5-2 cm).
• Pihusti tuleb täita toatemperatuuril filtreeritud või settinud puhta, pehme veega. Niisutage muld pihustist.
• Nüüd pöördub ta kogu tegevuse kõige olulisema sammu - otsekülvi poole. Mulla pinnale külvatakse väikesed amarandi seemned. Nende suuruse tõttu on nende vahel teatud distantsi hoidmine keeruline, seega proovige neid lihtsalt ühtlaselt külvata (sõrmedega või valge paberilehe voldist)..
• Nüüd peate puistama seemneid mullaga umbes 3-4 millimeetri kihiga.
• Pärast loetletud manipuleerimisi on vaja mulda pihustuspudelist rikkalikult niisutada. Ja siis katke anum kaanega ja venitage toidukile.

Hooldus ja seemikute kasvatamine kodus

Pärast seemnete istutamist majapidamistööd ei lõpe. Nüüd peate oma jõupingutused keskenduma seemikute hooldamisele. Mida teha pärast amaranti külvamist?

• Kasvuhoonegaaside tingimuste loomine on seemnete eduka idanemise eeldus. Minikasvuhoone valmistamine on väga lihtne: katke anum kaane, klaasi või plastiga. Ärge unustage konteinerit iga päev õhutada ja eemaldage kate 15-20 minutiks. Kui enamik seemneid idaneb, peate varjualuse eemaldama, see pole enam vajalik.
• Andke oma seemikutele optimaalsed kasvutingimused. Pärast külvi ja enne idanemist tuleb temperatuuri hoida umbes + 22–26 ° C juures. Pärast selle langemist nädalaks 16-18 kraadini ja seejärel t tõuseb 18-20 kraadini.

• Kuni seemnete idanemiseni on vaja mulda niisutada pihustuspudelist, säilitades mulla pideva niiskuse. Siis saate seemikuid kasta ainult juurest, maapinnale ei tohiks niiskust sattuda! Selles etapis peate kastma, kui pealmine kiht kuivab..
• Pikaajaline valgustus on mis tahes seemikute hooldamise kõige olulisem komponent. Amarandi istikuid tuleb hoida valgustatud aknalaual endal ja soovitatav on lisaks valgustada fütolampidega hommikul, õhtul ja pilves ilmaga (see on eriti oluline veebruaris ja märtsis!). Valgustuse kestus peaks olema umbes 12-14 tundi.
• Ligikaudu 10 päeva enne amarandi seemikute istutamist alale püsivale kohale on soovitatav seemikud kõvaks teha. Karastamine valmistab taimi sujuvalt ette uuteks tingimusteks, tugevdab nende immuunsust, muudab need vastupidavamaks ja vastupidavamaks. Esimestel päevadel peaksite lihtsalt akna õhutamiseks avama, ülejäänud 7-8 päeva tuleks seemikud rõdul või väljas välja viia. Peate alustama väikesest (sõna otseses mõttes 1-2 tundi), kuid iga päev peaks seemikute õhus viibimise aeg suurenema ja viimane päev peaksid nad kogu päeva väljas seisma.

Tähtis! Amaranti seemikud on vastuvõtlikud ohtlikule seenhaigusele "Blackleg", mida ei saa ravida. Selle tõttu varre põhi tumeneb, pehmeneb, hakkab mädanema, taim lebab ja sureb. Haiguse vältimiseks peate seemikud mõõdukalt kastma, hoidma sobivat temperatuuri.

Kui märkate musta jalga, peate kahjustatud taime viivitamatult eemaldama, puista see koht puutuhaga, valada muld fungitsiidilahusega.

Kuidas ja millal sukeldada amarandi istikuid

Kuna väikesed seemned istutati ühisesse potti üksteise lähedal, on väga tähtis õigeaegne korjamine. Vastasel juhul hakkavad seemikute juured põimuma, taimed ise venivad, võisteldes päikesevalguse pärast.

Amaranti seemikute korjamiseks on kõige sobivam aeg: kui seemikud kasvavad ühe tõelise lehe. Uued istekonteinerid peavad olema eranditult individuaalsed. Turbast või plastikust tassid, potid, kassetid sobivad. Praimerit saab kasutada samamoodi nagu varem.

Amaranti seemikud saate sukelduda järgmise algoritmi järgi:

• Mõne tunni pärast tuleb taimi kasta.
• Uued mahutid täidetakse pinnasega, mahuline
• auk.
• Seemikud peate hoolikalt korjama ükshaaval, kahjustamata juuri ja hoides mulda nende ümber.
• Taimed viiakse ükshaaval uude konteinerisse kaevu. Juured peaksid istuma lamedalt, painutamata.
• Augud kaetakse maaga, jootakse rohkesti puhta veega, maa on pärast vee imendumist sõrmega veidi tihendatud.

Amaranti seemikud istutatakse avatud maapinnale hetkel, kui stabiilne soe, positiivne temperatuur on kindlaks määratud, maa soojeneb. On oluline, et poleks korduvate öökülmade ohtu. Eeldatavad siirdamiskuupäevad: mai teine ​​pool (Moskva piirkonnas - mai keskel või lõpus, Siberis ja Uuralites - juuni alguses, lõunas - aprilli lõpus). Istutamine viiakse läbi siirdamismeetodil, see tähendab, et juurekavaga savitükk säilib puutumatuna ja viiakse lihtsalt auku. Taimede vahe on umbes 20-30 sentimeetrit.

Aednikele
ja aednikud

Amarant on täiesti ainulaadne köögivili ning samal ajal ka ravim- ja dekoratiivne üheaastane taim. Tema kodumaa on Lõuna-Ameerika ja Aafrika. Seal kasvab 68 liiki, mille kõrgus on 15–3 m.

Ladina-Ameerika riikides kasvatatakse amaranti teraviljana - nad teevad sellest jahu, küpsetavad leiba ja erinevaid kondiitritooteid. Varred ja lehed söödetakse kariloomadele. Amarandiõli kasutatakse laialdaselt nii toiduainetööstuses kui ka meditsiinis..

Amarant tuli Venemaale söödakultuurina eelmise sajandi 50. aastate keskel. NSV Liidu Põllumajandusministeerium ostis Mehhikos suure partii oma seemneid külvamiseks kolhoosipõldudele riigi erinevates piirkondades.

Sealt rändas ta kolhoosnike aedadesse, kes mitte ainult ei söödanud taimi koduloomadele, vaid ka ise kasutasid tema seemneid, lilli ja lehti toiduks - salatiteks ja maitseaineteks. Kuid kuna amarant on ka väga ilus dekoratiivtaim, hakkasid nad seda külamajade lähedal asuvatesse aedadesse istutama..

70-ndate aastate lõpus hakkasid kasvatajad kultuuri vastu huvi tundma. Taimekudede biokeemilised analüüsid näitasid, et see on toitainete ja vitamiinide sisalduse poolest tõeliselt ainulaadne. Paljud teadusasutused tegelevad kultuuriga.

80ndate keskpaigaks aretati väga huvitavaid sorte - ebatavaliselt dekoratiivseid ning pealegi väga toitvaid ja tervislikke.

Selles artiklis räägime sellest, milleks amarant on kasulik ja kuidas seda korralikult hooldada..

AMARANTI KASULIKUD OMADUSED

Amarant on uskumatult kasulik. See sisaldab: vitamiine - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; mikroelemendid - vask, raud, tsink, mangaan, magneesium, fosfor, kaalium, naatrium, jood, seleen, germaanium; kasulikud ained - lüsiin, karoteen, valk, rasvhapped, antioksüdandid, looduslikud antibiootikumid.

Amarandiõite keetmine suurendab keha immuunsust, eemaldab sellest kõik toksiinid, taastab maksarakud, hoiab ära vähkkasvajate tekkimise, lagundab rasvu ja aitab kiiresti kaalu langetada. See taastab kilpnäärme ja sisemise sekretsiooni organite töö.

Amarantilehti kasutatakse salatites, lilledes - liha- ja kalaroogade maitseainetena. Kompotid on valmistatud lilledest ning neid lisatakse ka veinile ja kokteilidele. Nad teevad maitsvat moosi, eriti sidruni lisamisega.

Amarandi regulaarne kasutamine viib kolesterooli ja veresuhkru taseme languseni, aitab tugevdada veresoonte seinu ja normaliseerida urogenitaalsüsteemi tööd. Sellel on kasulik mõju südamele ja vererõhule. Rahustab arütmiat ja tahhükardiat.

KUIDAS AMARANTHOOLDADA

Amarant on väga pretensioonitu taim. Selle kasvuperiood on veidi rohkem kui neli kuud, nii et küpsete seemnete saamiseks tuleb see külvata hiljemalt 20. mail.

See taim on võimas, kuni meetri kõrgune, pikkade, väga kaunite õiekobaratega, mis on maalitud erepunase või kastanipunase värviga. Ta armastab väga päikest, nii et peate selle istutama avatud, hästi valgustatud kohta.

Vahemaa lähimate istandusteni peaks olema vähemalt 2 m, kuna amaranti võimas juurestik võib teistelt kultuurtaimedelt toitaineid ära võtta.

Amarant armastab viljakat, lõtvat, hästi hingavat neutraalse reaktsiooniga. Kõrge happesus on tema jaoks vastunäidustatud. Amarandi seemned on väga väikesed, seetõttu segatakse need liivaga vahekorras 1: 3 ja külvatakse väikeste näpistustega (haarates mikrodoosist kahe sõrmega) 15 cm kaugusel üksteisest 2 cm sügavusele.

Põllukultuure multšitakse huumusega ja kastetakse hästi. Ridade vahekaugus on 60 cm. Kiirema idanemise jaoks on soovitatav katta põllukultuurid fooliumiga, kuni ilmuvad võrsed, mis tavaliselt kooruvad kahe nädala pärast.

Sellel perioodil olevaid põllukultuure tuleb mitu korda korralikult joota ja uuesti fooliumiga katta. Pärast tärkamist eemaldatakse kile ja voodi kastetakse mulleini lahusega vahekorras 1:10 veega. Kahe nädala pärast korratakse söötmist. Juuni lõpus ja juuli alguses tehakse veel kaks sidet. Liigseid taimi harvendatakse, jättes nende vahele 15 cm.

Esimesel kuul kasvab amarant aeglaselt, kuna põõsad moodustavad juurestiku. Siis hakkab taim meie silme all kasvama. Juulis kasvab see kuni 6 cm päevas. Kuu keskel võite salatite jaoks noori rohelisi lehti korjama hakata.

Juuli lõpus - augusti alguses algab lopsakas õitseng, mis kestab kuni septembri lõpuni. Oktoobri alguses saate seemnete jaoks paanikaid lõigata.

Amaranti kasvatamisel ei kasutata taimekaitsevahendeid, kuna kahjurid ega haigused ei mõjuta seda kunagi.

Pärast seemnete paanide lõikamist eemaldage kogu taim ja kuivatage lehed, vars ja juured eraldi.

Mõni aednik kasvatab amaranti seemikute kaudu, külvates märtsi keskel seemneid tassidesse. See võimaldab teil värskete lehtede tarbimist ja seemnete valmimist kuu võrra vähendada..

PARIMAD AMARANTHI SORDID

Hoolimata asjaolust, et igasugune amaranti sort on kasulik, on olemas uusimad isetolmlevad sordid, milles toitainete sisaldus on suurem kui teistes. See:

Istutage mõni neist oma saidile ja siis näete ise, kui amarant on kasulik ning kui palju tervist ja ilu see teile annab!

Amarant: istutamine ja hooldamine, seemnetest kasvatamine

Autor: Natalya Kategooria: Aiataimed Avaldatud: 20. veebruar 2019 Uuendatud: 11. detsember 2019

Amaranttaim (lat. Amaranthus) ehk mardikas kuulub amarantide perekonda, mis on looduses laialt levinud Ameerikas, Indias ja Hiinas. Ida-Aasia riikides kasvatatakse kolmevärvilist amaranti köögiviljakultuurina, kuigi dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli samu liike, nagu sabalisi ja kurbi amarante. Kaheksa tuhat aastat tagasi sai amarantist koos maisi ja ubadega tänapäeva Mehhiko ja Lõuna-Ameerika territooriumil asustatud rahvaste - inkade ja asteekide - üks peamisi teraviljasaaki..

Mõnda tüüpi amaranti, näiteks saba-amaranti ja paniculate-amaranti, kasvatatakse tänapäevani põllukultuuridena, kuid on liike, mida peetakse umbrohuks - näiteks sinakas amaranti rohi või tagurpidi amarant. Ida-Aasia riikides kasvatatakse kolmevärvilist amaranti köögiviljana, ehkki samu liike, nagu sabalisi ja kurbi amarante, kasutatakse sageli ilutaimedena. Amarantlille tõid Euroopasse Hispaania meremehed lillepeenarde kaunistuseks ja alates 18. sajandist hakati seda kasvatama söödana või teraviljakultuurina. Kreeka keelest tõlgituna tähendab sõna "amarant" "hääbumatut lille". Meie riigis nimetatakse amaranti kõige sagedamini širitsaks ja ka sametiks, aksamitnikuks, kukeharjadeks või kassi sabaks.

Sisu

• Kuula artiklit
• Kirjeldus
• Amaranti kasvatamine seemnetest
  • Külvamine
  • Seemikute hooldus
• Amaranti istutamine
  • Millal istutada
  • Kuidas istutada
• Amaranti hooldus
  • Kuidas kasvada
  • Kahjurid ja haigused
• Amarant pärast õitsemist
  • Kuidas ja millal seemneid koguda
  • Talvine
• Amaranti tüübid ja sordid
  • Amaranth paniculata ehk karmiinpunane
  • Amarant tume või kurb
  • Amaranti kolmevärviline
  • Amarant sabaga
• Amarant - kahju ja kasu

Kuula artiklit

Amaranti istutamine ja hooldamine

• Istutamine: seemnete külvamine mulda - aprilli lõpus või mais; seemikute seemnete külvamine - märtsi lõpus, istikute istutamine maasse - mai keskpaigast kuni lõpuni.
• Õitsemine: juunist pakaseni.
• Valgustus: ere päikesevalgus.
• Muld: kerge, toitev, lubja sisaldav, mitte liiga niiske ja mitte happeline muld.
• Kastmine: seemikute perioodil maapinnal - püsiv, siis on kastmist vaja ainult pikaajalise põua korral.
• Pealmine kaste: mulleini lahusega 3-4 korda hooajal, eelistatavalt õhtul.
• Paljundamine: seeme.
• Kahjurid: lehetäid, kärsaka vastsed.
• Haigused: juur- ja hallmädanik, jahukaste, rooste.
• Omadused: kõik amarandi osad on söödavad ja tervislikud.

Amaranti taim - kirjeldus

Amarandi varred võivad olla lihtsad või hargnenud, lehed on vaheldumisi, terved, lansolaadid, munajad või rombilised, leheplaadi põhi on piklik leherootsuks, lehe ülaosas on sälk ja kerge teritus. Kuldse, punase, rohelise või lillaka värvusega aksillaarõied kogutakse kimpudesse, apikaalsed - oraakujulistesse paanikatesse. Amarantvili on väikeste seemnetega kast. Taime värv on roheline, lilla, violetne ja mõnikord on kõik need värvid ühendatud ühes taimes. Amaranti kõrgus võib olenevalt liigist olla vaid 30 cm ja ulatuda kolme meetrini. Meie kliimas kasvatatakse amaranti üheaastasena.

Amaranti kasvatamine seemnetest

Amaranti külvamine

Amaranti kasvatamine pole keeruline. Piirkondades, kus aprilli lõpuks on 4–5 cm sügavune muld päikese käes juba 10 ° C-ni soojendatud, võite külvata amarandi seemned otse maasse, kuid enne seda peaksite ette valmistama ala - kaevamiseks või kompleksi lisamiseks lisage iga ruutmeetri kohta 30 g mineraalsegu väetised vastavalt juhistele. Väetiste pinnasesse panekul järgige siiski järgmist: amarant kipub muutma lämmastikväetisi tervisele ohtlikeks nitraatideks, seega ärge laske end lämmastikukomponendiga kaasa vedada. Kui külvate amaranti õigeaegselt, kasvab see kiiresti ja te ei pea umbrohuga võitlema..

• Digitalis: istutamine ja hooldamine avamaal, seemnetest kasvatamine

Niisiis istutatakse aprilli lõpus seemned ükshaaval märja mulla soontesse ja varjatakse 1,5 cm sügavusele. Mugavuse huvides võite väikesi seemneid segada liiva või saepuruga suhtega 1:20 - seda on lihtsam külvata. Ridade vahel täheldatakse 45 cm kaugust, isendite vahel peaks olema umbes 7-10 cm, nii et kogenud lillekasvatajad eelistavad külvamise all kannatada, kuid ärge segage seemneid liivaga, vaid pange need ükshaaval välja. 8-10 päeva pärast näete seemikuid, mida tuleb vajadusel harvendada ja nende vahel olev muld tuleks lahti lasta. Kui istutasite amaranti hiljem, mais, peate võitlema ka umbrohuga..

Kui amarant jõuab 20 cm kõrgusele, kasutage lämmastikväetist, kuid lämmastiku kontsentratsioon peaks olema poole väiksem kui tootja soovitab. Kas kasvatate köögivilja-amaranti või dekoratiivset, pole vahet - see valmib täielikult kolme või kolme ja poole kuu jooksul alates külvi hetkest.

Amaranti seemikud

Amaranti seemikul kasvatamise tingimused ei tee seda teie jaoks raskeks. Seemikute jaoks külvatakse amarandi seemned märtsi lõpus. Seemikute mahutina sobivad plastmahutid või kuni 10 cm kõrgused tavalised potid. Seemned suletakse niiskesse pinnasesse 1,5–2 cm võrra, seejärel asetatakse potid sooja ja valgusküllasesse kohta. Põllukultuure niisutatakse pihustiga, idanemiseks on optimaalne temperatuur umbes 22 ºC.

Kui kõik need tingimused on täidetud, ilmuvad seemikud vähem kui nädala pärast. Kui amarantid tärkavad, vedeldage neid nõrkadest võrsetest vabanedes ja kui võrsetele ilmub kolm lehte, istutage need 12 cm läbimõõduga isiklikku potti.

Amaranti istutamine

Millal istutada amarant

Kui aias on muld hästi soojenenud ja korduvate külmade oht on möödas, võib seemikud istutada lagedale pinnasele. Tavaliselt tehakse seda mai keskel või lõpus. Amaranti koht peaks olema hästi valgustatud ja kuivendatud, muld peaks olema kerge ja toitev, piisava hulga lubjaga. Üldiselt on amarant täiesti pretensioonitu, kuid see, mida ta ei salli, on madal temperatuur ja liiga palju niiskust mullas. Enne amaranti istutamist avatud pinnasesse tuleb see muld kaevata nitroammofossi abil kiirusega 20 g 1 m² kohta.

Kuidas istutada amaranti

Amaranti istutamine toimub proovide vahel 10–30 cm kaugusel, sõltuvalt liigist ja sordist, ning ridade vahel täheldatakse 45–70 cm pikkust intervalli. Kuni seemikud juurduvad ja kasvama hakkavad, vajavad nad regulaarset kastmist. Ja olge valmis katma piirkonna amarantidega, kui külm ilm äkki taastub..

Amaranti hooldus

Kuidas kasvatada amaranti

Tegelikult on amaranti eest hoolitsemine vajalik ainult taime kasvamiseni, kuid esimese kuu jooksul arenevad amaranti seemikud väga aeglaselt, seetõttu vajavad nad kastmist, rohimist ja mulla kobestamist. Kuid siis kiirendab amarant oma arengut ja umbrohule pole sellel saidil enam ruumi. Mõnikord võib amaranti isend kasvada seitse sentimeetrit päevas.!

Regulaarne kastmine on amaranti jaoks oluline ka alles esimesel kuul avamaal, seejärel tungib taime juur sügavale mulda ja kastmist pole vaja, välja arvatud juhul, kui suve kuiv periood tuleb vihmadeta - siis tuleb amaranti kasta nagu iga teist taime.

Amaranti on soovitav toita 3-4 korda hooajal, selle jaoks on parim väetis mulleini lahus vahekorras 1: 5 ja tuhk (200 g 10 liitri vee kohta). Parim on väetada varahommikul pärast ala kastmist..

Amarandi kahjurid ja haigused

Amaranti istutamine ja hooldamine ei valmista teile probleeme. Lisaks on amarant kahjuritele ja haigustele väga vastupidav. Kuid mõnikord mõjutavad seda ka lehetäid või kärsakad. Kärsakate vastsed arenevad taime vartes, pidurdades nende kasvu. Lehetäid suudavad amaranti kahjustada alles elu alguses ja reeglina juhtub see niiskel vihmasel suvel. Aifid hävitatakse amaranti töötlemisel actelliku või fufanooniga (karbofos). Samad ravimid annavad häid tulemusi võitluses kärsaka vastu..

Kui pinnasesse koguneb liiga palju niiskust, võib amarant haigestuda seenhaigustesse, mida ravitakse taimede pritsimisega fungitsiididega - kolloidne väävel, vasksulfaat, vaskoksükloriid ja muud sarnased preparaadid.

Amarant pärast õitsemist

Kuidas ja millal amarandi seemneid koguda

Kui soovite amarandi seemneid koristada, valige mõned karmimad taimed ja ärge lõigake neist lehti. Niipea kui amarandi alumised lehed muutuvad punaseks, kuivavad ja varisevad ning taime vars muutub valkjaks, valige kuiv, hea päev, lõigake valitud isenditest õisikud, alustades varre põhjast, ja asetage need kuivama hästi ventileeritavasse kuivasse ruumi. Paari nädala pärast, kui kuivatatud paanikat kätega hõõruda, voolavad küpsed seemned kastidest kergesti välja, siis tuleb need vaid läbi peene sõela sõeluda ja karpi või paberkotti panna. Amarandi seemned ei kaota oma idanemist umbes viis aastat.

Amarant talvel

Meie laiuskraadil olev amarant ei salli isegi sooja talve, seetõttu kasvatatakse seda üheaastase taimena. Kasvuperioodi lõpus amarandi taimejäänused kogutakse ja utiliseeritakse. Kui olete kindel, et teie amarantid pole nakatunud kahjurite ega haigustega, asetage nende tipud komposti auku - see teeb hea väetise. Amarandi jahvatatud osa kasutatakse ka loomade, näiteks sigade ja kodulindude söödana, kuna see sisaldab lisaks kvaliteetsele valgule valku, palju karoteeni ja C-vitamiini.

• Kuidas muskaari korralikult istutada

Amaranti tüübid ja sordid

Amaranth paniculata ehk karmiinpunane (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Enamasti kasutatakse seda lillepeenarde kaunistamiseks, kimpude, sealhulgas talviste, joonistamiseks. See on üheaastane taim, mille kõrgus on 75–150 cm, pikliku ovaalse punakaspruuni lehega, terava pikliku tipuga. Väikesed punased lilled kogutakse püstitatud õisikutesse. See liik õitseb juunis ja õitseb kuni külma ilmani. Kasvatamisel alates 1798. aastast on sellel mitu vormi: nana - kuni 50 cm kõrgune lühike vorm, cruentus - punaste õite rippuvate õisikutega, sanguineus - rippuvate otstega vertikaalsed õisikud. Kõige sagedamini kasutatakse lillekasvatuses alamõõdulisi sorte, mille kõrgus on 25–40 cm:

• Roter Dam ja Roter Paris - 50–60 cm kõrgused tumepunase lehestiku ja kastanipunaste õitega sordid;
• Zwergfakel ja Grunefakel - kuni 35 cm kõrgused sordid lillade ja tumeroheliste õisikutega;
• Kuum küpsis - kõrgeim, meetri kõrgune sort, rohelise lehestiku ja punakasoranžide õisikutega.

Amarant on tume või kurb (Amaranthus hypochondriacus)

Kuni poolteist meetrit kõrge väikehargnenud liik, millel on lillakast või lillakasrohelisest värvist piklikud lantsakujulised teravatipulised lehed ja erivärviliste õisikute vertikaalsed naastukujulised paanikad, kuid enamasti - tumepunased. Kultuuris alates 1548. aastast. On veripunane vorm - sanguineus, rippuvate õisikutega. Sordid:

• Pigmy Torch on 60 cm kõrgune amarant, mille tumelillad õisikud muutuvad sügisel kastaniks ja lehed on mitmevärvilised;
• Green Tamb on kuni 40 cm kõrgune sort, mis on maalitud smaragditooni erinevates toonides ja mida fütodisainerid kasutavad sageli kuivade kimpude koostamisel..

Amaranti kolmevärv (Amaranthus tricolor)

Dekoratiivne lehttaim alates 70 cm kuni poolteist meetrit kõrge ja püstiste vartega, moodustades püramiidse põõsa. Amaranti kolmevärvilised lehed on piklikud, munajad või kitsad, mõnikord lainelised, kollase, rohelise ja punase kombinatsioonis värvilised - noored lehed on ebatavaliselt heledad ja kaunid. See õitseb juunist pakaseni, sellel on mitu sorti: kuni 20 cm pikkuste ja poole sentimeetri laiuste kitsaste pronksroheliste laineliste lehtedega paju (salicifolius); punakasroheline (rubriviridis) rubiinviolettlehtedega rohelistes laikudes; punane (ruber) veripunaste lehtede ja heledate (splendens) lehtedega, mille lehed on tumerohelised ja pruunide laikudega. Sordid:

• amarant Illumination on võimas kuni 70 cm kõrgune taim, millel on muljetavaldavad suured lehed. Noored lehed on punakaskollased ja vanemad on punakasoranžid, alumised lehed on pronksist;
• Aurora - sellel sordil on kuldkollase tooni lainelised apikaalsed lehed;
• Earley Splender - ülemised lehed on helepunased, alumised on peaaegu mustad ja lillakasrohelise tooniga.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Looduses kasvab see troopilises Aafrikas, Aasias ja Lõuna-Ameerikas. Varred on võimsad, püstised, kuni poolteist meetrit kõrged. Lehed on suured, piklikud munajad, rohelised või lillakasrohelised. Väikesed tumepunased, kollakasrohelised või karmiinpunased õied kogutakse kerakujulistesse glomerulitesse, mis omakorda on paigutatud rippuvatesse pikkadesse panikaatsetesse õisikutesse. See liik õitseb juunist oktoobrini, kultuuris alates 1568. Sel on mitu vormi: valge - rohekasvalgete õitega; roheline - see kahvaturoheliste õisikutega vorm on lillemüüjate hulgas väga nõutud; helmekujuline - selle vormi õied on kogutud pöörisesse ja näevad välja nagu pikad varrele keerutatud helmed. Sordid:

• Rothschwants - punaste õisikutega;
• Grunschwanz - heleroheliste pungadega.

Mõlemad sordid jõuavad 75 cm kõrgusele ja on jõulised põõsad, mis hõivavad suure ala.

Amarant - kahju ja kasu

Teadlased peavad amaranti 21. sajandi taimeks, mis on võimeline toitma ja ravima kogu inimkonda. Võib-olla on see liialdus, kuid selles väites on kindlasti teatud tõde. Kõik amarandi osad on söödavad, toitvad ja tervislikud, kuid kõige väärtuslikum toode on amarandi seemned. Amarandi eeliseks on see, et see sisaldab tervet inimesele vajalike rasvhapete kompleksi - steariin-, oleiin-, linool- ja palmitiinhapet ning see amarandi omadus võimaldab seda kasutada dieettoodete tootmisel. Lisaks sisaldab amarant skvaleeni, vitamiine B, C, D, P ja E, rutiini, karoteeni, steroide, sapi ja pantoteenhapet ning paljusid muid inimeste tervisele vajalikke aineid..

Amarantilehed ei jää spinatitele alla nende toitainete koguse poolest, kuid valgu poolest ületavad nad seda märkimisväärselt. Amaranti valk sisaldab inimese jaoks asendamatut aminohapet lüsiini peaaegu samas koguses kui soja, kuid amarandi valk imendub palju lihtsamalt kui soja, nisu või maisi valk. Jaapanlased võrdlevad amarandirohelist kalmaari lihaga ja usuvad, et igapäevane amarandi tarbimine toidus taastab elutähtsat energiat ja noorendab inimese keha..

Saate süüa mitte ainult köögivilja-amaranti lehti - dekoratiivsed liigid ja taimesordid on ka vitamiinide, valkude ja mikroelementide rikkad. Toiduks on dekoratiivtaimede seemneid kõige parem vältida. Muide, dekoratiivsest amarantist on kerge eristada ravimit seemnete järgi - ravim- ja köögiviljaliikides on seemned kergemad kui dekoratiivsete sortide seemned..

Amarandiõli on kõige väärtuslikum taimeõli, mis on kaks korda suurem kui astelpajuõli. Amarandiõlil põhinevad kreemid ja maskid noorendavad nahka, tõstavad selle toonust ja pakuvad antibakteriaalset kaitset.

Idandatud amarandi seemned on oma koostiselt sama väärtusega kui emapiim. Neid kasutatakse sageli mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel..

Amarandi kasulikke omadusi kasutatakse rasvumise, ateroskleroosi, neurooside ja düsbioosi raviks koos lehtedest pärit teega. Amarandi rohelised ja teraviljad ravivad tõhusalt maksa ja neere, ravivad adenoomi, südame-veresoonkonna haigusi, samuti kuseteede põletikulisi protsesse. Amaranti omadused, pideva kasutamise korral toidus, aitavad toime tulla isegi pahaloomuliste kasvajatega ja tugevdavad ka inimese immuunsust.

Amarandilehti suvesalatitele lisades pikendate oma eluiga ja edendate tervist. Nisujahule lisatud amarandi seemnete jahu parandab küpsetiste maitset ja aeglustab kõvenemist. Röstitud amarandi seemned on väga maitsvad ja sarnanevad pähklitega, neid on hea puista kuklitele ja leivale. Kolme liitrisele purgile lisatud üks amaranti leht hoiab teie kurgid kevadeni krõbedad ja kindlad. Pakume teile mitmeid amaranti retsepte ja loodame, et need teile meeldivad..

Magustoit amaranti ja pähklitega. Kuumutage mett ja võid aeglasel tulel aeg-ajalt segades, lisage kõik pähklid ja amarandi seemned, segage, valage vormi ja pärast jahutamist lõigake tükkideks.

Salat. 200 g amarantilehti, 50 g loodusliku küüslaugu lehti või noort taliküüslauku, 200 g nõgeselehti kõrvetatakse keeva veega, lõigatakse, soolatakse ja maitsestatakse taimeõli või hapukoorega.

• Pojengid: istutamine, ümberistutamine ja paljunemine

Kaste. Kuumuta 300 g koort, pane sinna 200 g hakitud amarantilehti, 100 g riivitud pehmet juustu, veidi pipart ja kuumuta segades tule kohal, kuni juust on täielikult sulanud.

Küprose supp. Leota klaas kikerherneid üleöö. Küpseta seda pehmeks. Salvestage hakitud sibul ja porgand, lisage need kikerhernepuljongile ja peksake segistiga. Sega pool tassi amarandi seemneid, mida on keedetud eraldi 25 minutit, kikerhernest sisaldava köögiviljapüreega, lisada konserveeritud või külmutatud suhkrumais, pipar, valada 2 spl sidrunimahla ja keeda..

Mõned lugejad küsivad, kas me teame midagi amaranti ohtudest. Vastan: me ei tea.